餐厅名称：陆记水煎包
消费时间：2015年/5月
地址：新竹市建美路42号
电话：0935985659
营业时间：周一至周六6:00~10:00 15:00~20:00 周日公休
每人平均价位：10~100
可否刷卡：
有无包厢：
推荐菜色：韭菜大煎饺 葱油饼 花椒迷你小圆饼
官网：有搜寻到facebook
会发现这间店是因为某天晚上突然想换换口味
就来试试这间在网上逛到的眷村味
地点是在建美路上佳音英语对面
店面不大 不小心会错过
到的时候已经快到打烊时间
但老板娘还是热心地迎接我们
和友人点了高丽菜和韭菜大煎饺 葱油饼 冬瓜茶
才一百初
一份煎饺是三大个 一个大概有三四个水饺大小
推荐韭菜煎饺搭配老板娘的辣椒酱 非常传统道地
香气四溢 连我这个不怎么爱韭菜的都为之食指大动
葱油饼带有嚼劲 表皮又酥脆
搭个蛋生命力十足
一边吃就和好客的老板娘攀谈起来
原来老板娘是在附近眷村长大
现在半退休状态就和妹妹一起经营这个小店
是兴趣也希望能传承妈妈的手法
手工制作所以有大量订单时会忙不过来
一边聊也可以听听以前这个地区的小故事
最后老板娘还请我们吃了小圆饼 可能因为快打烊了吧
这个小圆饼 前身是杠子头
只不过老板娘加以改良 做得较软一些 添加花椒芝麻
扎实的口感富有嚼劲
喜欢北方面食的人一定会爱不释手