餐厅名称：疯麻辣
消费时间：2015年/4月
地址：台北市万华区西宁南路159号
电话：(02)2361-6578
营业时间：周一 - 周日 11:30 到 3:00
每人平均价位：周一至周五晚餐时段及例假日每人699元( 已包含服务费)
可否刷卡：否
有无包厢：有
推荐菜色：花雕鸡
图文好读>>http://marshnienie.pixnet.net/blog/post/424114571
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位于热闹的西门町中有一间非常知名的麻辣火锅店，名为“疯麻辣”，
“疯麻辣”之所以出名，是因为它是一间结合麻辣火锅与花雕鸡的创意麻辣火锅店，
而且提供的冰品种类算是台北市中最多的一间，从顶级的Haagen-Dazs到一般7-11卖的冰
棒都有，
冲著创意花雕鸡和多种冰品，我马上和一群朋友约一约过去用餐，
大家都知道西门町平日晚上及假日一整天人潮都非常多，所以这时间前往“疯麻辣”用餐
的人潮也十分可怕，
建议大家一定要事先订位，不然很容易没有位置。
“疯麻辣”的外观看起来似乎很小一间，原本以为里面坐位很少，
没想到进去后发现“疯麻辣”的室内空间是属于往内延伸的那种，所以里面座位根本超多
，空间还算宽敞，
我们这天用餐就一直目睹惊人的翻桌率，坐无虚席呀！
至于“疯麻辣”对携带宠物一同用餐的相关规定则是宠物必须全程关在宠物笼内，
这天我没有带捏捏前往，但我朋友有携带她家的狗狗，
所以若要带宠物的朋友记得要全程都关在宠物笼里面，严禁偷偷将狗狗的头露出来或者是
上面吃下面偷喂的情形！
“疯麻辣”冰柜上所提供的食材都以蔬果、火锅料、丸子、海鲜居多，
肉品方面需要直接跟店员加点，
一旁也有多种饮料给大家做选择，例如：气泡饮料、茶类、果汁、咖啡…等，
最棒的是竟然有啤酒可以喝，这让我的酒鬼朋友兴奋不已呀～
最特别的是竟然有蛋塔、巧克力喷泉、蛋糕、奶酪…等饭后甜点，我一度怀疑我真的是来
到麻辣火锅店吗？我怎么觉得这里比较像是饭店的buffet～～
冰品部分真的就如网络上所说，选择多到一个很夸张的境界，而且有提供我最爱的麻糬冰
，我高兴到都快昏厥了，
在我心目中，麻糬冰更胜Haagen-Dazs，
此时此刻我也默默对自己要求等等一定要给她吃十颗麻糬冰才肯罢休！！！
“疯麻辣”的锅底也比一般麻辣火锅店来的多种，
有：人气招牌麻辣锅、浓郁香奶骨钙锅、元气胶原美人锅、原味清甜昆布锅、新鲜沙蚬海
鲜锅、药膳熬煮养生锅，
另外就是非火锅类的人气花雕鸡囉～
因为店员的推荐，我们选了人气招牌麻辣锅和元气胶原美人锅，
当然还有来这里必点的人气花雕鸡也绝对不能错过！
人气花雕鸡（原味／辣味）
这里的人气花雕鸡一上桌，里面就已经有鸡腿肉、青椒、芹菜、葱段、花雕酒…等，
搭配上他们的特调酱汁，那个香味非常迷人，
而这份人气花雕鸡是干湿两吃的锅类料理，所以刚开始的特调酱汁不算多，
此时丢食材下去所煮出来的口味会比较重，
大家也可以请店员帮忙加昆布高汤，煮出来的料理也非常美味，而且还能闻到浓浓的花雕
酒香气呢！
里面的鸡腿肉有将整个花雕酒吸覆进去，肉质非常软嫩，
建议大家刚开始可以点原味花雕鸡，吃了几轮之后想要品尝看看辣味的再请他们做更换，
这样就可以吃到原味和辣味不同的感受了，
重点是，这里的鸡腿肉是可以无限续加的，鸡腿肉真的是被我们强推到翻掉的食材，
强烈推荐大家来这里一定要点一锅人气花雕鸡，好吃！
元气胶原美人锅
听店员说元气胶原美人锅的味道比浓郁奶香骨盖锅的牛奶味还重，而且里面多了中药材，
所以我就决定是它啦！！！
元气胶原美人锅选用数种含有丰富胶质之食材及新鲜蔬菜，熬煮数小时结成冻状后注入水
，
所以大家可以捞捞看这锅汤的锅底，可以看到很多冻状物质，
这锅的汤头真的非常非常非常好喝，喝起来虽然不会像单喝鲜奶那么浓，但那个香气已经
算是可以媲美鲜奶了，
喝下去的口感也十分滑顺，非常非常迷人，
我们全部的人还一直讨论要不要别丢任何食材，直接喝汤好了XDDDD
人气招牌麻辣锅
来到疯麻辣不吃麻辣锅就真的太说不过去了，
这里的麻辣锅锅底用了多种中药材搭配牛骨高汤熬制而成，其内还有来自四川的顶级青花
椒，
所以喝起来不是只有辣而已，还有麻的感觉，
这里的辣度算挺麻辣的，不太能吃辣的朋友可能会有点受不了，大家可以询问看看店员可
否调整辣度，
而里面的食材则是有葱段、豆腐、鸭血，一样都可以续加喔！
顶级小羔羊
有羊肉本身很香的羊骚味，喜欢吃羊的人应该会喜欢这里的羊肉，
我比较喜欢放进元气胶原美人锅里面，因为比较不会盖掉原先羊肉的味道，
放进人气招牌麻辣锅里面也很棒，但吃起来会对麻辣有较明显的感觉，
大家可以看看喜欢哪一种，喜欢羊骚味的人建议丢元气胶原美人锅唷！
新西兰雪花牛肉
这份新西兰雪花牛肉带有漂亮的油花，油脂的地方很好吃美味，
但因为肉质本身有瘦肉的部分，所以吃起来不会很腻。
澳洲安格斯黑牛
安格斯黑牛的油花比较没那么多，所以吃起来有很重的牛肉味，
个人比较偏爱雪花牛肉的口感，因为油脂吃起来比较顺口，
但如果有人不喜欢吃太多油脂的东西，建议可以点这份安格斯黑牛，
真的是非常扎实的牛肉呢～
澳洲沙朗牛肉
这份沙朗牛肉我觉得吃起来也跟澳洲安格斯黑牛差不多，
但牛肉味没有黑牛那么重，肉质咬起来也比较偏软一些，
喜欢吃嫩肉还有不喜欢吃过多油脂的人可以点沙朗牛喔～
台湾黑毛培根猪肉
强力推荐这里的黑毛培根猪肉，
也是属于油花分布较为均匀的肉品，肉质软嫩适中，
不会说嫩到没有嚼劲，也不会说过硬过老，
这和新西兰雪花牛肉都是我推荐的肉品。
台湾黑毛梅花猪肉
这里的台湾黑毛梅花猪肉外表看起来油花虽然没有非常多，但没想到吃起来挺嫩的，
不会很老，
品尝完疯麻辣的所有肉品后，我发现台湾肉品吃起来都不差呢！
但如果以台湾黑毛梅花猪肉和黑毛培根猪肉相比，我个人比较喜欢黑毛培根猪肉喔～
另外用菜单加点的还有
扇贝、帆立贝、鲜蚵、鱼花、黑毛肚、一口蟹、贵妃鲍、蛤蛎、大肠头、半筋半肉，
也有我到火锅店必点的手工花枝浆和手工虾仁浆，
个人比较不推这里的半筋半肉，因为煮完后咬起来有点老，
而蛤蛎则是吐沙没有吐干净，所以那天我们丢到汤头中之后整个汤里面都是沙，
好险疯麻辣的服务真的很好，帮我们整锅做更换，还算很不错～
这次在“疯麻辣”用餐还算是非常满意，因为他们所提供的菜色选择很多，
汤头也真的都非常好喝，花雕鸡更是不能错过的美味，
饭后甜点也丝毫不随便，超多种类让你选，
冰品好吃到爆炸，来这里光吃冰就值回票价了，Haagen-Dazs外面卖一小杯要多少钱呀~
如果喜欢吃很多不同种类食物的朋友，可以到“疯麻辣”用餐喔！