餐厅名称：马提那麦儿烘培坊
消费时间：2015年/05月
地址：南投县仁爱乡大同村定远新村30之5
电话：049-280-2221 / 0928-237-670
营业时间：每周三公休
每人平均价位：低消100
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：手作面包
官网：http://www.matinamill.com/
【清境Matina烘培坊，高山中的庄园手作面包】
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马提那麦儿烘培坊
地址：南投县仁爱乡大同村定远新村30之5
(台14甲7公里处，过清境国小后，请从右方岔路下来。行车约5分钟)
电话：049-280-2221 / 0928-237-670
营业时间 : 09：00~18：00, 公休日：每周三
消费方式 : 低消, NT$100元 / 人
DIY手作面包费用, NT$500元/ 人
DIY 手作面包时间: 约两小时
早场：10：00～11：30
午场：14：00～15：30
官网: http://www.matinamill.com/
这间2014才开始营业的高山烘培坊，
位置位在清境黑森林庄园，
庄园中有着肥沃的黑土壤与饲养的土鸡，
利用养分充足的黑土壤栽培香料、以及放养山鸡的蛋制作各种面包，
让烘焙回归最原始的样貌、最天然的风味。
面包师傅Matina，在台湾餐饮学校毕业后，
于2010年进入大阪辻(Tsuji)制菓专门学校学习更专精的技术，
毕业返台后，与一群热爱糕点和高山原野生活的同好，
决定在清境这样优美的环境，
将德国乡村百年庄园的理念，建构在台湾美丽清净高山上，
并且同时带给大家最天然美味的面包风味。
以往来到清境高山上，看到这样的建筑物，
多半是开设民宿业者或者下午茶，
这次却发现了它是间烘培坊!
觉得非常新奇与有趣，如果有来到清境游玩的朋友，
建议可以前一天预约制作DIY面包，
享用自己做出的的最天然原味面包，并且搭配店家提供的下午茶，
不管是选择坐在室内或者庄园般的庭园，都非常惬意与美丽呀!