餐厅名称:欧舒丹咖啡
消费时间:104年/4月
有文有图有真相
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感谢好友锲而不舍的努力
终于吃到梦想已久的欧舒丹咖啡
因为生意很好,所以用餐时间是有限制的(好像是90分钟)
但聚餐的当天下著大雨,所以晚点去的话,其实没什么人
我们大概聊了三个多小时也没人赶我们
不嫌麻烦的话,大家可以趁现在的梅雨季去
显然会好订位很多,哈哈~
进入正题吧~
这次一行五个人,点了双人份套餐和一个单点
双人套餐的内容如下:
凯萨沙拉,生菜爽脆,酱料也好吃
南瓜汤,非常滑顺(突然觉得这碗汤应该很肥)
因为是双人套餐,所以汤有两碗
主餐一
瓦伦索脆烘火腿奶油面
蕴含鲜甜蔬菜及牛肝菌菇的浓郁白酱,被裹覆在弹滑的面条
鹅黄柔白的双色起司微炙,再搭上带有鼠尾草香气的酥脆火腿
有如迎风俯瞰著瓦伦索高原,欣赏那阵阵迎来的香草芬芳(以上为官方文字)
瓦伦索高原我是没去过啦
不过白酱浓郁、面条Q弹、鼠尾草香气、酥脆火腿
真的全部都有做到,连长相都跟菜单上相去无几
主餐二
格拉斯淋香炙春鸡
严选鲜美春鸡,肉质较一般鸡只更为细致鲜嫩
经过香煎并抹上芥末蜂蜜酱精心窑烤,
成就金黄薄皮与滑嫩多汁肉质的绝佳搭配。
浇淋上主厨慢熬炖煮的醍醐色醇香鸡汁,馥郁香气扑鼻,
细细品尝,仿佛普罗旺斯田园生气在感官享受中完美重现!(以上为官方文字)
这道菜还蛮有趣的,做法和味道有超出我的预期,算是有点小惊喜
上菜的时候是干的,可以先吃一小块,试试第一种风味
虽然表面上看起来不怎样,但皮还算脆,内部多汁
香料的味道也有确实醃渍进去
接着可以试第二种风味
淋上旁边试管里的热鸡汤
鸡汤真的非常烫手,拿的时候务必小心
半干半溼的口感也很有趣
鸡汤里面有新鲜香草束,香草的味道也有确实发挥
算是极有连结性和层次的呈现方式
接下来是单点的部分
库克太太三明治
法国传统的三明治,缘起于法国的咖啡店及酒吧
以吐司覆上火腿及香浓白酱,铺上色泽澄黄的爱曼塔起司(Emmental)
与乳香浓郁的格律耶尔起司(Gruyère),焗烤至金黄,
交融出满满的双起司风味。
这是很传统的法国三明治,有库克先生和库克太太两种
差别就在上面有没有一颗半熟蛋
这道菜我自己常做来当早午餐,所以要求会严格一点
火腿、白酱、起司三种用料品质都有到位
白酱有淡淡的香料味(有点忘了是哪种香料,好像是鼠尾草?!)
半熟蛋的熟度也控制得很好,算是有及格了
欧舒丹烤布蕾
汤匙轻敲折射镜面光泽感的深棕色焦糖,轻脆爽口的焦糖香气
夹带着浓郁香醇的绵密布蕾,香甜焦糖与纯滑奶香
轻轻融化于舌间,交织出无限幸福滋味(以上为官方文字)
姊妹们的聚餐,总是要以甜点结尾
味道和滑顺感都有到位,算是不错的甜品
差点忘了介绍饮料
他们家的饮料味道…普通,但。非。常。大。碗
对~ 是用大碗来形容没错
热欧蕾(就是奶味多,咖啡味少的拿铁)
热可可,也是超大碗
热拿铁,恢复正常大小(←不划算! 哈哈~)
总结
餐点呈现的方式算是有趣,也比我想像中好吃,
但若加入它的价位因素进行评分的话
我只能说:交。出。这。种。成。绩。是。应。该。的
不过因为环境和用品都不错(厕所的洗手乳和乳液都是欧舒丹)
在天龙国出现这种价位,是还可以接受啦~
另外建议大家,尽量5~6人以上来吃比较划算
2个人的话真的会很不好点菜,吃不到什么又很贵
但多些人可以什么都吃到一点,费用均摊下来也还可以
长舌妇记得要点大碗公系列饮料,保证聊到天荒地老也不口渴!
菜单上还有很多菜我想试试
例如亚维侬白豆炖猪肉、普罗旺斯炖菜、玛诺斯克油封鸭腿等等
所以不知不觉我们似乎默默约定了每个月的聚餐一次的恶习
话说我们这群朋友在一起怎么可能会减肥
再难订的兰城烤鸭或黑米炖饭,都阻挡不了一群猪的意志啊