餐厅名称：烤顶鸡 OvenMaru
消费时间：2015/05
地址：台北市大安区复兴南路一段107巷5弄6号
电话：(02) 2778-3325
营业时间：平日17：00～23：00、假日12：00～23：00
(每个月第二周及第四周周一公休)
＊店内不提供开水，无低消限制，用餐限制两小时
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网志版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/42326068
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前阵子吃了Chimac175的韩式炸鸡后，韩式料理的开关被打开了
最近朋友要约吃饭都想吃韩式料理XD
这天晚上跟朋友约在东区，本来想去吃WAYO哇优
不过没订位要等到天荒地老.......
立马决定转头去骑车来时，恰巧看到的烤顶鸡碰碰运气
虽然也是要等位子，但是一边聊天时间过得很快，顺利入席
烤顶鸡开在Chin Chin Cafe旧址，Chin Chin现在搬到华视一楼去囉
烤顶鸡生意非常好，除了订位客人外，还有不少人候位
装潢保留了以前Chin Chin Cafe的白色砖墙，没做太大更动的感觉:D
店内座位排得较密集，此起彼落的热闹交谈声～
因为是用烘烤的，所以即使是开放式厨房，店内也没什么油烟味
每桌的桌上都有设一个铃，方便请服务生服务
烤顶鸡供应的是烘焙烤鸡，比起油炸的炸鸡更健康！
来看看菜单～开胃菜部分有五种
店内供应的烤鸡分成招牌烤顶鸡跟脆皮烤鸡
然后有带骨(1150g)及无骨(680g)两种分别
每份鸡的价格约落在$379～$399间，外带则是$349～$369
口味有不少种，第一次来好犹豫要怎么选，看了好久才决定
烤鸡上桌前，先来个开胃菜
韩式迷你海苔饭团 $99
饭里拌入韩式海苔、麻油跟芝麻厚捏成圆形的一口大小小饭团
饭团吃起来有淡淡的麻油香味及海苔的咸香，米饭不会太软烂，煮的还不错
不过没有太大的特色就是:D
店内不供应开水，想喝饮料都要用点的哦，也有供应矿泉水 $20
朋友点了杯柚子茶 $50
无糖乌龙茶 $35 一般般的罐装开喜XD
甘酱烤顶鸡 $399
这里的口味是以基本的烤顶鸡，加上不同沾酱去调的
这份甘酱口味就是在烤顶鸡上裹上满满的甘酱
每块鸡肉都裹上酱料，亮澄澄的十分诱人呢
上面撒了些碎花生，吃的时候，吃的时候会有些许花生的香味
马上来一口，烤顶鸡的外皮好脆！！
酥脆的外皮吃起来完全不像是烤鸡，口感好像炸鸡！！
我们本来以为是先炸后烤，但这里的厨房只有烤箱没有油炸锅
能做出这种类似炸鸡的口感，好厉害！
原来酥脆的秘密就藏在外皮的面衣上
烤顶鸡的面衣使用谷物粉末跟玄米增加酥脆口感
才会让烤顶鸡吃起来的口感像炸鸡一样翠，但又没有炸鸡这么油腻
烤顶鸡外酥内嫩，鸡皮烤得很酥
除了鸡腿超嫩外，连鸡胸的地方都保有肉汁，吃起来不会柴，好吃！
我们点的甘酱口味超正点，浓稠又微辣带甜的韩式辣酱跟烤顶鸡超对味
甘酱包裹在酥脆外皮上，每口都是浓浓的韩式甜辣风味～
喜欢韩式炸鸡的人推荐吃这道！
BBQ脆皮烤鸡 $399
BBQ脆皮烤鸡的做法又跟烤顶鸡不太一样
烤顶鸡有像是炸鸡的酥脆外皮
BBQ酱脆皮烤鸡则是不裹面衣，直接烘烤的样子，烤好后再刷上BBQ酱
鸡皮烤酥不油腻，但吃起来没有烤顶鸡这么明显的酥脆度
BBQ酱像是BBQ酱加了韩式辣酱调配的
有咸甜也有韩式辣酱的特殊辣味，味道很够
点的时候可以选择辣度，我们点中辣吃起来很够味
脆皮烤鸡吃起来我个人是觉得比较干一点点，没有烤顶鸡这么鲜嫩～
BBQ脆皮烤鸡，多附上了四块年糕条，年糕条很Q，搭配BBQ酱味道很足
每份烤鸡都有附赠一份醃萝卜
吃了烤鸡觉得太辣的话，可以马上吃块萝卜压压辣度
醃萝卜清脆酸甜，很解腻～
吃完要加点的话，一份的价格是$30
如果是两个人来的话，点一份鸡加份开胃菜应该就可以吃饱
我们三人点了两份，结果没吃完打包:D
消费平均下来不会太高，大约$300～$450间，不收服务费觉得纠甘心
推荐第一次去的人，可以试试酥脆如炸鸡口感的美味烤顶鸡！