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时间：2015/4
最近好像挺流行碳烤三明治，但我很俗的都没吃过，热门店总要排队，我又
懒得排，特别又要一大早去排队，想想还是算了。
不过最近得知新庄副都心这儿有家碳烤吐司的早鸟吐司餐车，离家不远，且
平日大概人不会很多，所以跑来吃吃看。
早鸟吐司目前的位子在富贵路上的公园旁，一台可爱的餐车。其实这附近挺
荒凉的，没什么人烟，可却有蛮多人来早鸟吐司这买早餐，不然这条路上连
经过的车子都没几辆。
菜脯蛋三明治＄30
第一次见到菜脯蛋的三明治，因我从小就爱吃菜脯蛋，自然是要点一份试试
。这家的吐司是用碳火烤的，两面都烤出了焦痕，好像碳火烤的吐司真的有
比烤箱烤得来的香。
早鸟的鸡蛋煎法有点像香港三文治里鸡蛋的作法，打散的鸡蛋，煎得层层叠
叠，口感软嫩但又不会夹生，里头带点菜脯增添咸味，想不到菜脯蛋跟吐司
还真搭，个人挺喜欢这种组合。本来里头还有夹生菜，但因我生病不能吃生
食，所以请店家别放生菜。
肉蛋起司三明治＄40
肉蛋吐司则对切成两块，用牙签串起固定，鸡蛋依然是打散煎得软嫩，配上
起司与猪肉片，猪肉片倒是没太特别，跟中秋烤肉吃的肉片味道类似，带点
甜味。如果是一般美而美的话，大概就是里肌猪排三明治的那种肉片的感觉
。我最欣赏的还是它的鸡蛋，煎得真不错。
早鸟吐司
地址：新北市新庄区富贵路（接近中华路三段路口，溼地公园旁）
FB专页：https://www.facebook.com/earlybirdtoast
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