※ [本文转录自 Tainan 看板 #1LLTtuCe ]
作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Tainan
标题: [食记][北区] 阿珠妈，简餐、火锅、饭面、便当
时间: Fri May 15 19:52:20 2015
地址：70457台南市北区东丰路227巷8号
电话：(06)236-7639
营业时间：11:00~14:00、17:00~20:00，周六公休
每人消费：100~200元
消费时间：2015年5月
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/285331492
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最近因为刚吃过阿珠妈的椒麻鸡外带便当，友人对这间店的评价也不错，因此再次找时间
来店内吃看看其他的餐点。阿珠妈的位置不算难找，只要找到东丰路上的树是餐厅，再往
巷子里面看就可以看到了；而店面外观看起来也是简朴新颖又宽敞，机车也可以停上骑楼
，十分方便。店内环境走简朴路线，但又让人感到蛮舒服的。
阿珠妈提供的餐点多元，有简餐、饭类、面食、外带便当，可以看到许多有异国风味的餐
点名称，也有一整排目不暇给的单点，例如椰子鸡或者煎饼之类就比较有特色，让人蛮想
尝试看看的。至于点餐采取自填菜单方式，因此刚走进店里面可能不会有人招呼......不
过拿去柜台结帐的时候态度也蛮好的。
店内有提供饮料，喝起来像是淡淡的麦茶或者那一类的东西。
等了十几二十分钟之后餐点送上来了，首先是韩式猪肉冷拌饭(90元)。想点这道是因为当
初看其他食记时这份是100元，今天看到菜单便宜10元心情大好；并且想说天气炎热，吃
点凉的东西好了。虽然最后发现像是蛋、猪肉还有下面的饭其实都是热的，所以搅拌之后
也是热的。
除了那颗大大方方就趴在上面的荷包蛋，配料还有豆芽菜、泡菜、海苔、咸咸辣辣有肉末
的酱料、很像炸杏包菇的东西，以及主角猪肉，并撒上一些花生粉。值得一提的有那个酱
料，口味蛮重的，因此拌饭效果不错；猪肉很入味，大约有八小片，感觉没有特别多，也
许是因为拌饭的缘故所以还可接受；花生粉应该是拿来增加香气用的，吃起来也可以增加
口感的层次，虽然我觉得这个花生没有很新鲜，所以吃起来反而觉得味道不太舒服，就挑
起来了。
搅拌之后就成为每一口都吃得到料的拌饭了，也许是那个酱料的关系，所以味道不错。
另一份是韩式马铃薯炒鸡肉(150元)。
小菜的表现中规中矩。
我想重点自然是这韩式马铃薯炒鸡肉的料。马铃薯炖得还满烂的，并且风味比较偏辣的酱
汁入味地十分好。刚端上来的时候稍微担心了一下鸡肉的份量，不过其实鸡肉块很多，并
且肉质鲜嫩，同样也入味地很好，这样用汤匙挖一匙配着白饭吃十分过瘾。
再来是单点的海鲜煎饼(110元)。中间酱汁是加了一些葱和辣椒的酱油，蛮咸的；煎饼的
水准也不错，上面脆脆的，底部有点焦香味，中间软而扎实，包著一点青菜和虾子以及很
像章鱼小丸子的那种食材。
之前看网络或者他人推荐都说阿珠妈餐点很不错，而先前友人也有外带餐点。上次点的是
椒麻鸡，印象最深刻的便是那个椒麻酱，麻味虽重但不会不舒服，配上一点微辣以及柠檬
的酸味，入口之后还会隐约尝到柠檬的香味，算是我吃过满好吃的椒麻酱。今天实际来店
里吃一回其他的餐点也发现值得推荐，价格不算太贵、餐点种类多、用餐环境也舒适。虽
然因为店家说餐点现做的关系所以可能会等比较久一点，但如果没这么多时间，似乎也有
看到人先打电话来再来拿外带的。总而言之，算是一间值得多多尝试的日常餐厅。