餐厅名称：dodo cafe
消费时间：2015年/5月
地址：台北市中山区吉林路26巷26号 (近捷运松江南京站)
电话：(02) 2521 5832
营业时间：周二-五：11:00 到 19:00；周六-日：11:00 到 20:00
每人平均价位：200-300
可否刷卡：否
有无包厢：有，二楼
推荐菜色：豆浆松饼系列、毛里求斯风味咖哩鸡
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图文好读版：http://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/283020892
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这次哆啦小编要去的小店儿，是标榜著非洲料理的毛里求斯主题咖啡馆。毛里求斯是怎样
的一个国家呢？根据维基百科，毛里求斯全国土地面积是2,040平方公里；位于印度洋的
西南方，于非洲第一大岛马达加斯加以东约900公里。除毛里求斯本岛外，其国土还包括
诸多群岛。
毛里求斯没有原住民，现在的人口由多样种族组成：印度裔、非洲裔、华裔以及法裔。英
语是法定官方语言，但流通的主要是毛里求斯克里奥尔语和法语。报纸和电视节目也主要
使用法语。毛里求斯岛曾经是世界上仅有的渡渡鸟栖息地(也就是咖啡馆店名“Dodo”的
由来)，但在欧洲殖民者来到毛里求斯后不到80年，就因为殖民者的捕猎而灭绝。
而根据小编脑海里的背景资料，毛里求斯是具有海滩、渡假村以及许多自然美景的地方！
或许哪天可以去走走跳跳~~
[以下进入本文]
dodo Café位在吉林路26巷26号，从松江南京站1号出口出来左转直走，过了两个红绿灯(
分别是一江街口与吉林路口)，看到番红花城 土耳其餐厅后左转，并且在第一条巷子(吉
林路26巷)右转，之后读者就可以在左手边看见dodo啦！
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店内的陈设非常可爱舒服，一进门读者首先会看到左边一大块黑板，写着dodo Café的故
事。(是手绘的dodo鸟ㄟXDD )
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这张手绘的世界地图，可以让用餐的消费者知道毛里求斯的位置~
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然后同一块黑板上是濒临绝种的dodo鸟介绍。
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最右端的白板，写上了推荐的食物。
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dodo用色彩鲜明的方框装饰了黑板尽头的墙与天花板，给予用餐者清新活跃的气息。还利
用方框内的空间，放上毛里求斯代表的名特产以及画作。
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另一边是小编之友很喜欢的鱼鱼装饰XD
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柜子里面放著杂志和dodo鸟的玩偶~~
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吧台也是走清爽明亮路线~
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吧台前方有一张舒服的圆桌~和温馨的格子收纳空间，直接就开向巷子里过路的行人。
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dodo后半段还有小小一方天地，虽然没有过多的装饰，不过也很舒服！
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洗手间和大包厢在2楼~连楼梯间也充满著简单的布置巧思！
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据维基百科说，毛里求斯的国家名言，是“印度洋里的明星和钥匙”，不知道是不是dodo
在这里摆上一个大钥匙的用意？XD
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上了二楼，会看到一个大包厢~感觉很适合多人聚会XD
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洗手间的门口有两只小编之友很爱的长颈鹿模型~
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男女厕也有别出心裁的小装饰唷！
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墙上挂著一幅毛里求斯的地图呢！感觉颇自然生态的 :P
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介绍完店内环境(介绍了好多篇幅XD)，开始翻菜单啦！菜单的第一页就说明，这间dodo
Café是老板娘Cindy，为了完成毛里求斯籍的父亲的遗志而开的~ 一方面强调菜肴的模里
西斯风味，一方面也坚持使用天然、纯朴、无负担的食材。
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小编点了饭类的套餐(1.~3.)、小编之友则是松饼类的套餐(4.~5.) :P
想看pdf版菜单请点这里~
先来看看小编的饭类套餐。
1. 毛里求斯风味黑扁豆汤 (套餐内) 整碗汤以番茄和黑扁豆的味道为主轴(黑扁豆和小编
在番红花城吃的湖姆斯根本一模模一样样XD)，再调了一些微辣，简单的味道，让小编想
起在肯尼亚吃过的传统食物们~
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2. 毛里求斯风味咖哩鸡 (单点160元，加90元升级套餐=汤+120元内饮料) 不同于香料味
独具的印度咖哩与稍稍偏甜的日式咖哩，dodo的咖哩鸡里面加了番茄！XD 番茄微酸的味
道让咖哩吃起来颇清爽，而后头再以同样的微辣做出了不同的层次~ 配菜的部分是番茄拌
洋葱(在肯尼亚称为Kachumbari，但小编之友说云南餐厅也有类似菜色)，还有佛手瓜(?)。
最上头插了四色的毛里求斯国旗。整盘分量不大但也颇可爱的。
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3. 浓情巧克力 (套餐内，原价120元) 喝完汤、吃饱饭后，来喝杯暖暖的巧克力。有喝的
也有吃的唷！
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采用的是比利时70%黑巧克力，非常浓醇，几乎喝不到被水稀释的感觉...一入口的浓郁真
的让人觉得太幸福了啊>///<
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再来看看小编之友点的松饼套餐~
4. 风味手工乳酪抹酱dodo招牌松饼 (单点180元，加90元升级套餐=150元内饮料) 松饼在
都会区真的不难找，但是dodo的松饼做法很独特！一般松饼的原料是蛋、奶油、牛奶、低
筋面粉、糖、泡打粉、盐，如果想做抹茶松饼还会加个抹茶粉。不过，据说有些松饼为了
节省成本，将原料里的牛奶换成奶粉，或者掺水，或者直接就用水取代了。dodo一样没有
牛奶，但改用的是纯豆浆，塑造独树一格的香气！
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单吃就越嚼越有味道唷！小编之友超爱><
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看看这丰厚的横断面...
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乳酪酱微微的酸后头又带出了丰沛的奶香~很适合和松饼搭配，两者的香气不会互抢锋头
，反而相辅相成！不只沾乳酪酱，沾浓情巧克力也好吃唷><
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5. 毛里求斯香草风味奶茶 (套餐内，原价150元) 根据menu记载，茶叶是来自毛里求斯有
名的茶园Bois Cheri。小编没有细喝，不过香草、奶、茶叶交叠出的浓郁味道，非常顺口
XD 以广口瓶来装更显得特色~
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让奶茶与松饼合照~
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吃饱喝足要离开啦，临走前发现店员们可爱的服装，便请她转过来拍摄了一张。
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Merci~^^
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食物：★★★★★ 一定要来体验这种简单、健康却醇厚的感觉！
气氛：★★★★☆ 很多可爱的dodo鸟，女孩儿会喜欢(?)
速度：★★★★☆
服务：★★★★☆ 店员很悉心地介绍自家的产品，或许是特色小店的骄傲(?)
价位：★★★★
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台北市中山区吉林路26巷26号 (近捷运松江南京站)
Tel: (02) 2521 5832
营业时间： 周二 - 周五：11:00 到 19:00 ； 周六 - 周日：11:00 到 20:00
官方粉丝专页：Dodo Cafe