餐厅名称：三串窟蛤仔面
消费时间：2015年/5月
地址：台北市中山区伊通街97号
电话：(02) 2508-1520
有图好读网志版：http://chiayuu.pixnet.net/blog/post/24577570
下班后晚餐时间在中山区四平街闲晃
看到这日式居酒屋的特色装潢以及大大的“蛤仔面65元”
就决定进来尝尝看
里头的座位都是木头大桌
配上墙上中日式古早风格装饰，还蛮有一番风味
看完店里的装潢再看看菜单
完全是走一个超级中式的小吃路线阿XD
各式凉拌小菜皆30元
蛤仔面(小) $65
一送上来迫不及待先喝口蛤仔汤
结果发现汤匙也太特别，握柄方向和正常汤匙不一样啊!
意图使人秀气的喝汤XD
蛤仔汤汤头味道有点偏淡，但还蛮清爽爽口
饮食喜欢清淡一点的应该会蛮喜欢这汤头
旁边墙上贴著建议先喝一口原汤，再加些胡椒会更香
面条是使用意面，蛮Q弹不错吃
蛤仔还算大颗用量也不少
但我还是比较喜欢有着蛤蜊壳的蛤仔，觉得赤裸裸的蛤仔少了一股味啊
面里还有附一颗贡丸
还蛮大碗的，如果是一个女生来吃的话吃这碗就蛮足够
古早肉燥干意面(小) $45
意面香气还蛮足够的，也蛮Q不错吃，但45元稍嫌略贵
烫青菜 $30
我们点的是大陆妹，他菜上头的酱料与外面的味道有点不太一样
有点吃不惯这种味道
现炸排骨 $50
菜单上的排骨蛤仔面是直接把排骨泡在汤里头
因为不太喜欢排骨泡在汤里头的口感，于是只好分开点，算一算要多花5元
送上来时店员建议排骨可先浸在汤里30秒再食用
让蛤仔汤汤头融入排骨里，肉会更鲜甜
说实话这样吃我也没吃出什么特别之处.....
还是比较喜欢乾乾酥酥的口感
虽然这排骨也炸的普普通通，觉得50元还蛮贵的
整体吃下来觉得就是一间普普、价格偏贵的小吃店
没特别想吃蛤仔面的话应该是不会回访吧