※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1LKCcxQS ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 阿婆早餐面店 ～有小涨价
时间: Mon May 11 23:24:36 2015
[新竹] 阿婆早餐面店 ～推双黄蛋饼 ～20130325 食尚玩家 新竹早安晨之美
网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128091
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消费时间：2015/04
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两年前食尚玩家来访阿婆早餐面店，浩角翔起他们就有一起推荐抄手面。
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128161
而以我可能到这边的时间，其实面比早餐容易吃到。
不过也许它一直都在，反而没有特地来访的动力。
倒是听到要涨价了，才来尝餐点并拍新价目单。
早餐与面食类都有涨价，不过早餐类涨的是“蛋”，面类的变化较大。
早餐，蛋饼项目涨3元，单点荷包／葱花蛋或馒头夹蛋涨2元，其他不变。
面食的项目几乎是都涨5元，蛋花汤没涨，不过单点鲁蛋涨2元。
（鲁蛋面已不在菜单上。）
另外牛肉汤，不管有无加肉皆涨10元。
而抄手面多了加两把面的选择。
（上图菜单漏香菇肉燥干／汤面：大／小 50／40，牛肉面：70／60。）
其实按照菜单逻辑，面类的大小，就是加一把面与两把面的差别。
但阿婆的一把面的量可不少，所以食量小的朋友可不要轻易尝试大碗面啊！
如果要直接吃饱，真的可以点抄手+面。
不过是要尝鲜，就点了红油抄手没有面（25→30）。
抄手尺寸没有很大，不过一小份有10颗，平铺在盘子上，看起来还蛮可观的。
嗯～猪肉馅虽不错，但馅料不多，皮虽薄却也存在感高。
红油似乎是在自助酱料区无法看到的，不过风味尚可不特别迷人。
如果只是想试试抄手口感，可以点其他面加馄饨（一颗3元）。
阿婆的阳春面（25→30）及榨菜肉丝面，若不点汤面，干的是炒面。
不过这所谓的炒面，其实吃来口感滋味都比较像沙茶拌面，风味还不错。
而阳春炒面与榨菜肉丝炒面（30→35），差别在面上的那一份榨菜肉丝。
肉丝还OK，但榨菜太咸，汤面也许还搭，炒面就无法完食榨菜了。
面食的面可选白面、黄面、米粉、冬粉。
饭食则只有香菇肉燥饭（20→25）可选。
虽说这香菇肉燥见不太著香菇的踪影，不过吃来不会过咸或太油腻，不错吃。
原本还没涨价前的牛肉汤，一小碗约有三块肉，只要35元而已。
虽说风味当然比不上知名的牛肉面店，但胜在便宜。
现在一碗45元，还是很便宜啦！
酸辣汤（20→25），也是不管涨没涨价，都算挺便宜的。
只不过汤里的料无豆腐，喝来偏酸微辣少了些温顺，少了些口感，没有很爱。
吃过阿婆的面食，我想它们是以便宜大碗取胜。
而蛋饼虽然偏油，不过就我在阿婆早餐面店吃过的产品来说，它还是最招牌。
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新竹市东山街6号 03-5730765
06:30～14:00、16:30～19:30
（周一公休、六日无晚餐）