※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1LJOmkAf ]
作者: sillybaby (牛牛) 看板: Hsinchu
标题: [美食] 赞岐釜扬丸龟制面 新竹巨城店 新开幕！
时间: Sat May 9 12:25:11 2015
图文网志好读版：http://milk52313.pixnet.net/blog/post/423032593
[ 店家资讯 ]
赞岐釜扬丸龟制面 新竹巨城店
地址：新竹市中央路229号 4楼 (Big City巨城购物中心 4楼)
营业时间：11:00-22:00
FB粉丝团：https://www.facebook.com/MarukameTW
♦最终餐点/价格/营业时间请依据店家公告为主
[ 用餐日期：104-05-08 ]
新竹巨城四楼近期在大整修，进驻了许多店家，每间都让人好期待
我们一直都在密切观察这些店的开幕讯息
其中这间“赞岐釜扬丸龟制面”终于在5/8正式开幕了！赶在母亲节前夕登场
丸龟制面是日本知名的乌龙面连锁店，在2013年4月30日进驻台湾，主打Q弹的讃岐乌龙面
起先在台北设点，后来高雄、台中陆续开分店，如今终于轮到新竹了(感动)
得知开幕时间就立刻揪好姊妹儒儒一起去吃吃
其他店目前还没确切开幕消息，我们一样会尽力给你们第一手报导喔！
中午之前儒儒传了朋友在丸龟前面拍的照片，照片中是满满的人潮
有吓到我们，让我们一度却步想放弃了，还好没放弃！
牛牛刚到时大概下午快一点，人潮就像上面照片这样，小小的排队人龙
这时儒儒还没到，原以为要等很久，我就先加入了排队阵容
没想到人龙超快速的移动着，眼看着就要轮到我啦...赶紧又从前面跑出来再重排XD
总之牛牛排了两次，不过他们动作很快，前进的速度也快，一下就买到了
虽然要排队，但应该不用担心会排太久
只是他们没有专属附设座位，要自己在餐厅公共区域自己找座位
假日人潮多找座位会是一大难事，要有心理准备哦 (汗)
菜单MENU
在排队的过程中，店员会先递菜单给我们看
可以先想想要吃什么，不然等走到前面再看会有点来不及
人龙快速的移动着，谁会等你慢慢思考要吃什么啦~~~~XD
各式各样口味的乌龙面，有分大碗及中碗，价格69元~179元，十分平价
背面有调味料、配料的介绍，最后可依自己喜好加入调配
丸龟制面采半自助方式，排队轮到你时，请直接点你要的面，接着取一个餐盘
如果等等要拿炸物，请记得多取一个方盘
餐点采现点现做的方式，没一会儿就可以拿到你的面了！
接着会经过炸物区，可以自行夹取到盘子上
有炸鸡、猪排、竹轮、地瓜、蔬菜可乐饼、青椒、莲藕、野菜等
价位也都很平易近人，点一碗乌龙面加一个炸物还不到两百
在百货公司内这样的用餐价格还蛮吸引人的吧
另外还有豆皮、明太子、鲑鱼、牛肉饭团，下次有机会再吃吃看
取餐结帐完毕，最后可以到酱料区
这里有葱花、天妇罗花、蒜泥、芝麻等调味料及配料
可按照墙上的图示，也可依照自己喜好调配
一旁还有提供面纸跟开水可自取
咖哩牛肉乌龙面(中) 119元
中碗的份量就不小了，我们吃完都觉得很饱
第一次吃丸龟，其实也不知道该点什么口味，第一眼看到这个就决定是他
吃了一口发现我好像点错了 哈哈哈，觉得有点普通啦
味道有点像是兴南饮食店的咖哩，但少了滑蛋估溜的口感
牛肉也是使用牛丼上面那种碎牛肉片，有点无趣
不过乌龙面真的很好吃，超Q的啦，咕噜咕噜一下就吃光光了
明太蛋拌乌龙(中) 99元
儒点的这碗，是先将一颗蛋打入碗中，放进面条
最后放上一球明太子酱，吃之前再将它们通通搅拌在一起
每条面上都吸附着明太子酱与蛋液，口感相当估溜顺口
明太子酱的口味偏咸，但还是好吃！比牛牛的咖哩好吃太多了XD
炸鸡 35元 / 蔬菜可乐饼 30元
最后是炸物的部分，我们各夹了一个
炸鸡的外皮不会太厚，里面鸡肉嫩又多汁，意外的很好吃耶
可乐饼带有蔬菜微微的甜味，马铃薯泥饱满的口感，也好吃
两样炸物都有不错的表现，吃起来也不会很油腻，下次要多夹一点 嘻嘻
为节省结帐时间，丸龟一律采现金付款
目前开幕活动：5/8-5/10消费前100名可以获得丸亀Logo小提袋一个
我们昨天早就是100名之后了大家行动力都超强的啊
以上分享，祝大家都能顺利享用到美味乌龙面唷
【以上内容纯属个人食后心得，仅供参考3Q】