[食记] 台北 卡路里古巴三明治 五星主厨快餐车

楼主: flower3 (周花花,甲饱没?)   2015-05-08 22:56:42
餐厅名称:卡路里古巴三明治
消费时间:2015年/5月
地址:台北市大安区临江街33号
营业时间:18:30-0:00(周一公休)
每人平均价位:$80
推荐菜色:古巴炖猪肉三明治
网志好读多图无音乐版:http://goo.gl/zDVLpf
相信很多人看完‘五星主厨快餐车’都对里头的古巴三明治念念不忘
此时就要佩服台湾人的脑袋,很快地就把美食从萤幕搬到餐桌前
第一个卖的店应该在台南,因为母校在那,脸书狂被洗版好几天
后来台北也有人在卖囉,食记看起来不错,便找一天来通化夜市尝尝
店铺是一个小摊贩,位在临江街上,也就是大家都逛的那条
在夜市比较前段的位置,靠近基隆路那边,最大的地标是莱尔富摊位就在对面
因为周花花是个极讨厌人挤人的人,打算赶在人潮出来前离开夜市
从格友的食记上得知,店家是晚上6点开始营业,很准时就在这里等!
但没想到正确营业时间是6点半!所以就站在莱尔富前看老板开店XDDD
老板是个年轻厨师,或许是因为我们的行为太诡异了
后来索性直接上前攀谈,老板很热情地跟我们聊天,让周花花长了不少知识
只贩售三种口味,分别是德州烟燻牛肉、古巴炖猪肉、义式番茄奶油鸡
均一价都是80元,可再加价10元多墨西哥辣肉酱,升级成更豪华的享受
老板表示,他们加入马兹瑞拉起司、杰克起司,精选双起司的梦幻组合
刷上第戎芥末酱、摆上片片酸黄瓜,48小时醃渍入味的肉品量给得不少
手工特制面包涂上奶油,放置铁盘中烤得金黄酥脆
老板还特地让周花花拍摄起司融化拔丝的照片,边拍边流口水啊
古巴炖猪肉
作者: strenger (汉)   2015-05-08 23:09:00
上次买时里面的猪肉长的跟粉丝团照片完全不一样…咬一口整条柳状的肉就一起出来了,刷的猜测是乳玛琳之类的不是奶油,压烤时味道非常重个人不喜欢
作者: wolfganghsu (蛤刀)   2015-05-09 18:09:00
乳玛琳? 太糟了

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