[食记] 台南 满福亭日本家庭料理

楼主: reesion (阿汤哥)   2015-05-04 19:44:31
餐厅名称:满福亭日本家庭料理
图文版网志:http://www.tainanlohas.com/blog/post/282049597
消费时间:2015年/4月
地址:台南市东区林森路二段87号
电话:06-2757795
营业时间:平日17:30 - 21:30;五六日11:45 - 14:00;17:30 - 21:30
公休:周二
每人平均价位:220
可否刷卡:否
有无包厢:无
座标(度分秒):22°59'21.1"N 120°13'24.4"E
停车:普通(路边停车)


满福亭是乐活团第24次票选胜出的出团点,邻近长荣中学,
主打日式家庭料理,算是一家满有名气的小店。
内用空间不大,虽然我们有订位了,但老板娘表示用餐尖峰时间(18:00 - 20:00)
依然要现场候位,所以我们还是比预计的要晚了30分才进入用餐


入座后老板娘会送上餐具的小篮子,桌子上还有一些落落长的注意事项。
另外,店内几乎所有的文字都是中、日文并列,老板娘的口音也有点怪怪的,
后来才知道她是日本人!


手作的餐点的本子,里面放上了各式餐点的主菜,说明一样是中、日文并列




点菜用的菜单,有分单品、主菜与套餐。选择套餐会多白饭、小菜与汤


和风沙拉,吃完后才发现不知道哪个餐点附的前菜,问了一下才知道每桌都会有


焦糖红茶,套餐+NT. 15、焦糖奶茶,套餐+NT. 25。
带着淡淡焦糖味的饮料,甜度不高


orion 琉球生啤酒 NT. 70(未成年请勿饮酒;开车不喝酒、喝酒不开车)


奶油蟹脚可乐饼 NT. 130,很像是日本食研出品的可乐饼,
奶油的味很重,中间还带了一些蟹味


海矶风味竹轮扬 NT. 45,裹粉的炸竹轮,上面洒的是海苔粉


火烤牛肉沙拉 NT. 230,类似日式生牛肉的作法,不过牛肉是五分熟。
下面铺满了洋葱,再淋上特制酱汁,吃得时候可以连洋葱一起夹


井田风鲑鱼茶泡饭 NT. 80,上桌时是半成品,
有附白芝麻与芥末,还有一壶高汤


碗里面装了白饭,上面洒了海苔丝与鲑鱼肉


手动加入高汤


加入芝麻与芥末


猪肉生姜烧(套餐) NT. 230


姜味很重,吃起来带点日式甜酱汁的味道


小菜是玉子烧与菇菇野菜,而且每个套餐的小菜都会有些不同


套餐的汤统一为紫菜蛋花汤


咔滋咔滋鸡排(套餐)NT. 190


主食是炸鸡胸肉,吃起来干了一些,但份量不算少


小菜是玉子烧与牛蒡丝


爱子特制南蛮炸鸡(套餐)NT. 250,爱子就是老板娘的名字


炸鸡偏黑,口味上也咸了一些


小菜是玉子烧与豆腐


噗哩噗哩炸虾排(套餐)NT. 230,这家餐点的状声词真是不少


主食炸虾排,应该也是日本食研的产品,中间是碎虾子与鱼浆


小菜是玉子烧与白菜豆腐


烤竹䇲鱼一夜干(套餐)NT. 220,满福亭烤箱只有一个,
所以烤鱼类一次只能烤一只,一次点两份烤鱼类的话,就要等囉


烤竹䇲鱼,火喉稍微不够所以外皮没有很焦,但吃起来味道还不错


小菜终于重复了,玉子烧和菇菇野菜


最后是烤挪威鲑鱼(套餐-特大)NT. 240,
虽然价目表上有写小、中、大与特大,但点单上只有特大


说是特大,但看起来也还好。不过现在鲑鱼很贵,以240元的餐点来说算很OK囉。
吃起来与竹䇲鱼一样有火喉不够的问题,不过油脂很棒,对站长这鲑鱼控来说相当满足


小菜是刚刚看过的玉子烧和豆腐,所以扣掉玉子烧,这里大概准备了五种小菜

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