餐厅名称：皇佳牛排餐饮
消费时间：2015年/5月
地址：宜兰市东港路55巷2弄19号
电话：03-9385353 、 03-9385365
营业时间： 周一至周五: 午餐AM.11:00至15:00(最后点餐至2点)
　　　　　　　晚餐PM.17:00至22:00(最后点餐至21点)
　　　　　　　周六周日及例假日AM.11:00至PM.22:00(最后点餐至21点)
　　　　　　　每星期二公休
每人平均价位：350-770之间
可否刷卡：可
网志心得:http://wing0503.pixnet.net/blog/post/44802169
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皇佳牛排是闪光极力推荐来宜兰必吃的经典美味
从交往到现在讲了不下数百次，却迟至今日才有机会造访
来前他不停唸著这里的牛排好吃又平价，吃完绝对会念念不忘
原以为他说得夸张，实际品尝后我也要说: “老饕们千万别错过啊!”(呐喊)
位在巷弄里的皇佳其实有点难找
幸好他在东港路上有竖立路标
如果没有指引还真的会MISS掉。
开车的人不必害怕位子难停，他们很贴心地有提供停车位
入门就是一个小吧台，上头挂满了酒杯，有点点复古的味道
这里的服务生都非常亲切热情，一进门就马上带位指引，几乎不用等候
皇佳牛排于民国73年创立，75年转型西餐牛排业
在圣城街经营10年后，为改善用餐环境而搬到东港路
这几年为了让客人有好的用餐品质，历经多次整修重新装潢，终于成为现在舒适的模样
很喜欢他们大片落地窗带来的明亮光线，深色系的木质地板及仿旧的椅子
让店里氛围呈现一种朴质古拙，还满温馨的
入座后马上会倒茶水，杯子里的水光映照窗外的绿叶，看起来很漂亮吧
几张少少MENU分享，餐点价位从350-770之间不等，属于套餐式，跟西堤、王品很像
不过她们是固定菜单而非像他们每个品项都有多种口味可以挑选
因为闪光点了沙朗牛排，犹豫不决之际看到他们的火焰鸡排，基于好奇就点了这道XD
开胃饮品:金枣鲜桔汁(可续杯)
非常好喝的饮料，温热带点酸甜，喝完肚子就饿了，一方面也可以去油解腻
重点是无限续杯想喝多少就多少，闪光说他之前都是四五杯喝不停(也太爱了吧)
餐前菜:香橙优格佐蟹味棒
旁边的沾酱是五味酱，意料外地还满搭蟹味棒
不知道是因为紧临窗边采光特别佳还是他们摆盘色彩搭得好
拍出来的照片让我看得又饿了
而且蟹味棒跟芦笋都好甜，好想要再点来吃喔
对了，旁边苜蓿芽的沾酱是优格酱，一样很搭，吃了会想要再来一盘
起酥浓汤
跟外头的起酥浓汤不一样
他们上头的起酥面包跟汤品另外放置
想要喝汤不需要先把派皮浸下去
浓汤比较像是一般的玉米浓汤，口感普通，但有比较浓稠些
看看这酥脆的样子，一看就知道非常好吃
我很喜欢这样分开的吃法，因为不用担心浸到浓汤后的起酥糊成一团，那口感我真不爱
好处是你可以一口一口沾著享用，也可以拨一小块直接丢进汤里，搭配起来都非常对味
而且，他们的餐盘好可爱，我想要拿回去(这是题外话哈哈)
沙拉(千岛、和风)
两种口味可以挑选，沙拉内容很简单
不过里头有颗夏威夷豆很逗趣，为什么只给这一颗呢??
附餐都上完后主餐就要上桌啦
我点的火焰鸡排优先出餐，服务生见我要拍照还特地帮我乔位子，他说这样拍比较明显XD
撒上香浓的酒后打火机一点，轰!熊熊火焰燃烧!
视觉效果实在太惊奇了引得我惊呼连连
不过这样的惊奇效果约莫短短几十秒，酒精挥发殆尽后就熄灭了
瞬间大火炙烤的结果就是鸡皮酥脆带酒香
缺点就是有点油腻，都被大火逼出来啦
鸡肉大块厚实滑嫩，口感极佳
配上外皮的焦脆酒香，这鸡排好吃的程度直逼高级餐厅
如果不喜吃牛肉的朋友，火焰鸡排绝对不会让你失望
沙朗牛排
分量超级大的，端上桌的时候着实吓了一跳
厚度也没跟你开玩笑，目测约有3公分左右吧
当时忘了确认是几分熟，我想应该是五分
肉汁全部锁在里头，中间的粉红色部位超级诱人的
只能说厨师很厉害，牛排煎得恰到好处，牛肉软嫩不柴
好吃到会觉得以前吃到的都大输(是说我也没吃过几家)
然后，一定要说他跟玫瑰盐就是最佳拍档，沾著吃风味更佳!
附餐就比较普通，而且鸡排牛肉都一样，沾酱是直接附在上头
有蜜地瓜、玉米笋等，因为他们牛排太好吃了我就不苛责他们的配菜
不过要提到的是地瓜非常好吃，绵密细致又不过甜，好想请教制作方法啊!
不是一般牛排馆会附的意大利面，而是小管面，普普
反正他们也不是主角，哈哈
蓝莓鲜奶酪
我不是一个热爱奶酪的人，因为我讨厌任何有奶味的东西
他们家的奶酪滑嫩，配上蓝莓酱就可以盖过鲜奶的味道
所以我只吃了沾酱的部分，其他的就交给闪光处理了
如果是喜欢品尝美食的人，又是牛排的爱好者
来宜兰一定要记得绕路来品尝一番，相信我你绝对不会感到失望的