餐厅名称：名代猪排
消费时间：201503
地址：京都府京都市中京区东洞院通四条上ル阪东屋町674
电话：075-221-4191
营业时间：11:00-22:00
可否刷卡：YES
有无包厢：NO
http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/110245652
以往家人来日本都走跟团路线
想当然，跟团都是吃到饱吃到饱吃到饱...
无止尽的自助餐....
第一次带家人自助，当然要来一顿日式猪排套餐！
京都有名猪排就两间：名代、和幸(至少我主要看到这两间)
根据几年前来访，名代，就决定是你了！
“名代とんかつ かつくら 名代猪排”
名代猪排在京都的分店好几家
选了距离Hotel MyStays最近的分店
在下榻Hotel MyStays第一晚
让猪排成为我们的晚餐！
幸运的，傍晚七点，不需要等候太久
猪排店自然有摆上秀色可餐的模型...想外带的也有便当可选！
服务员看我们对日文菜单一脸痴呆，送上中文版！
虽然菜单上有炸虾、可乐饼、肉饼等要分散我们注意力
但来这里就是要吃猪排！猪排！不可以被影响XD
好玩的是肉的分量有大中小，大家可依照自己的战斗力做选择
下午才在岚山吃了一轮，晚餐..意思..点个中份！
店员送上芝麻，DIY磨芝麻时间
我没磨太细碎，想保留一点芝麻的原貌XD
免费醃渍酱菜，外观很像客家醃菜
吃起来有点青味，不太合我口味
但我妈狂吃是....太顺口？
一桌一组的酱料大军
总共三款，分别有淋高丽菜丝的柚子拉沙酱、
浓口与清爽一点的猪排酱
套餐的朋友，米饭、高丽菜、味噌汤免费享用
大家可要量力而为啊XD
【三元猪 猪排套餐 120g】
这次点比较高档一点的三元猪
据说是比较纯种的猪，瘦肉比例较高
的确最后心得感想，比普通猪排好吃很多
不论在色泽、香味或者肉质上都蛮优质
猪排套餐的猪排比较像是想像中的一大片切块
旁边的油脂饱满丰沃，咬起来很香滑
肉质弹性好而且肉的味道很香
咬一口猪排配一大口白饭，日本米又特别好吃
推荐配一点黄芥末，画龙点睛
如真要我说什么缺憾，大概就是面衣的油沥不够干
这点台湾就真的挺厉害
像是胜博殿或是已经消失的杏子
猪排外表的面衣都超干爽
不过肉质完胜无误！
【三元猪 猪里肌套餐】
我觉得这部位比较像是腰内=_=
不论是简体翻译还是惯用语，anyway
这套餐的肥肉比例较少，多以瘦肉为主
口感相对软滑，而且脂肪不多！
颇受老母青睐
来日本吃猪排，一定不可以错过它们切高丽菜丝的功夫
怎么高丽菜可以切得透明如光啊@@
完全没有土味，而且意外清甜...续两次
配着猪排或是单纯淋上酸甜柚子酱都很好吃
推荐一定要续啊！
【味噌汤】
豆皮、海带芽、葱花..即便续杯也是料多味美！
味道比较走红味噌路线，配上油滋滋猪排非常清爽
我们几乎都续两碗以上，战斗力十足
家人对名代猪排评价蛮高
老妈还是很在意面衣的油腻感
但是肉质，没啥好挑剔！
整体服务也很不错，加菜加汤都很迅速
米饭煮得也合我口味，睽违多年二访，依旧留下深刻印象