餐厅名称：大户屋长春店
消费时间：2015年4月
地址：台北市中山区长春路50号2F
电话：(02)2511-7776
营业时间：AM11:00-PM22:00(21:00最后点餐)，15:00~17:00暂停营业
图文并茂版
http://woohooyoo.blogspot.tw/2015/04/blog-post_28.html
一入座店员就端上热腾腾的麦茶
那就不囉嗦我们直接进到餐点
鸡肉蔬菜烩黑醋酱定食
各式各样的蔬菜好健康
且每一种都是我的“菜”
话说
都已经克(ㄞˋ)服(ㄕㄤˋ)从小最怕的苦瓜了
好像也没什么菜是我不吃的
完整的半颗切块马铃薯
好像有3-4块
(天啊吃完马上忘了有几块下次得请店员在这盘里面加点银杏了...)
很够诚意
其它的有莲藕、茄子、红robert、青椒
以及没拍到的洋葱、绿花椰
这道菜加上特制的黑醋酱汁
吃起来酸中带甜
粒粒分明的米粒
米体也圆润饱满
直觉应该是寿司米
经过打破砂锅问到底后
原来是越光米+台梗九号的混搭米
好吃！
鸡肉配饭让我忍不住又多叫了半碗
喔对
白饭、味噌汤还有高丽菜丝是可以无限加的喔
看似平淡的味噌汤里葫芦卖的是什么药呢？
葫芦里竟然是金针菇！
也不要骂我大惊小怪啦...
因为真的很少在味噌汤里看到金针菇嘛
渍物的部分
话说
妈妈很有创意的建议
可以用萝蔓生菜包著鸡肉吃
一咬下去那个清脆声音之喀嗤的
味道不够旁边有调味料
快让我们见见你的庐山真面目！
(感觉很像超级明星脸！)
(3、2、1...)
(哇！)
(什么！你不知道什么是超级明星脸？？我们年代有差这么远吗！)
拿下面具后
是炭烤鳗鱼定食
妈妈对这道鳗鱼定食很满意
希哩呼噜就吃掉一半
(因为另一半要留给妈宝本人在下我)
加入山椒粉更提味
肉质香嫩滑顺
入口即化
尤其是特制酱汁配饭一起吃
更美味
高丽菜丝淋上油醋酱
特制蕨饼
什么是蕨饼啊？
经过谷哥哥解释后
蕨饼是把蕨菜的树根挖出来晒干磨成粉
作法费工
是日本古代皇家贵族的甜点
瘦得撕捏！(日文)
淋上黑糖
吃起来有一点点像果冻
但口感又比果冻扎实
满特别的
一旁有红豆和冰淇淋
叠在一起一口气放进嘴里
很有层次感
这是鳗鱼定食附赠的柠檬红茶
座位有这种独立类包厢式沙发
也有开放式的座位
用餐环境宽敞明亮
相较之前去南西新光三越美食街
因为位置较小
所以座位的密集度也较高
长春店的相当舒适
主打日式定食的大户屋
菜色很丰富
选择很多样
这次吃到的两种定食都很美味
因为饭可以续也不用怕会吃不饱
大户屋给我的感觉是精致简单
记得之前吃过一次也没有吃到地雷
且据点满多的
欢迎带妈妈一起去吃囉！
PS.长春店的店员也很亲切有问必答喔！
大户屋长春店
地址：台北市中山区长春路50号2F
电话：(02)2511-7776
营业时间：AM11:00-PM22:00(21:00最后点餐)，15:00~17:00暂停营业