餐厅名称：方师傅招牌烧肉饭（民生店）
消费时间：2015年/4月
地址：嘉义市民生南路6号
电话：05-2249312, 0988-792658
营业时间：应该是中午到晚上
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/90057092
　　曾撰写过几处嘉义市区的烧肉饭，却始终未拜访颇有好评的方师
傅。接获热心网友ooxx的情报，指出心目中第一次的烧肉饭便位于此
，更激起自己的好奇。
　　店家比较类似自助餐的选菜计价方式。由于到得晚，能选择的菜
色有限，简单挟了三样配菜。烧肉为秤重计价，放置在柜台上的保丽
龙盒内由客人自取份量。烧肉秤重后为五十元，加上白饭及配菜总价
为一百元。
　　拎着饭盒回家享用。原对配菜未做期待，却挺合口味。芹菜鱿鱼
炒得清爽；黄韭炒入浓郁蒜味；炸丁香鱼虽由于久置少了酥度，但未
因此产生油耗味，仍是顺口。
　　重头戏烧肉表现果然不差。烧肉片扎实而弹，并带嚼劲。烧肉有
明显烧烤香气，不知是否出自炭火；调味上咸甘适中，下饭可，单吃
亦佳。
　　慕名而来的烧肉饭店家。以个人喜好来说，烧肉滋味远胜于曾尝
过的周记烧肉饭。当然口味因人而异，多半还得靠您亲身一尝才有真
解。
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