餐厅名称：FUN TOWER日式可丽饼
消费时间：2015年/4月
地址：嘉义市兴中街4号
电话：05-2285678
营业时间：14:00~20:30或卖完，周二公休
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　　之前便听闻这家日式可丽饼的开幕情报，只是兴致不高而未留心
。这日到兴中街觅食，刚好经过店家，在老大兴致高昂的情况下，索
性来个初体验。
　　店家有内用座但不多，内部以可丽饼的诱人照片贴了满墙，颇具
诱惑效果。外带比内用相对高价（因为包装问题），小气的我当然选
择内用。可丽饼有甜咸口味，挑了香蕉布朗尼一试，店员有提醒这是
相对较带甜度的口味，这点很贴心。
　　可丽饼拿到手的感觉，就跟一般台式可丽饼完全不同。这里的可
丽饼是软式饼皮，内馅的戏份比饼皮重非常多，饼皮口感很似有些煎
成甜滋味的薄蛋皮，软而带些许弹性。
　　馅料最值得称许的在于奶油，质感溼润不浓稠，清爽无腻感，确
是好奶油的表现。布朗尼较带甜度，但因份量拿捏得宜，加上内含核
桃碎粒，故整体可接受。香蕉切片搭配着布朗尼和尝来舒服的奶油，
应是甜点控的心头好。
　　虽然以饼皮来说，自己偏好薄脆香带微甜的台式可丽饼皮，但这
日式可丽饼的内馅确实有其水准。好奇什么是软的可丽饼吗？有空也
来兴中街探探吧！
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