[食记] 嘉义.公明路圆环“王子鸡排”

楼主: larle (岌岌可危)   2015-04-24 17:51:04
餐厅名称:王子鸡排
消费时间:2015年/4月
地址:嘉义市公明路与和平路口圆环
营业时间:应该是傍晚开始营业
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/90129498
  每次晚上经过公明路东门圆环一带,总见这家王子鸡排,虽好奇
却未曾见过评语。这天刚巧晚餐半饱,索性带块鸡排品尝。
  店家有些品项挺特别,例如炼乳银丝卷或起司猪排等,但初尝还
是先点可能是招牌款的鸡排,每份四十元。
  鸡排个头不小。外皮是一般面衣而非脆皮鸡排的溼面衣类型,酥
度普通但略厚。鸡肉不过薄,溼润度可,无干柴问题,整体滋味中规
中矩。
  当天因已摄食,胃容量有限,因此仅尝试鸡排。然在候餐时,一
位貌似熟客者“照例”(听店家言谈猜测)点了鸡腿,或许鸡腿反而
是真正亮眼食材,这点便有待大家自己探究。
延伸阅读:
嘉义市食物地图总整理
http://blog.yam.com/larle/article/75700553

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