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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] 新竹后站夜市 木大叔很夯烤玉米 ～食尚推
时间: Thu Apr 23 00:21:20 2015
[新竹‧后站夜市] 木大叔很夯烤玉米
～20150423 食尚玩家 就要酱玩 大食怪暴走桃竹苗
网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/42258919
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消费时间：2015/04
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这两个月连续有两个电视节目来到新竹后站夜市拍摄节目。
三月时，是食尚玩家 就要酱玩的哈孝远、阿诺结伴而来。
拜访的摊商，乡民们当天都已揭露。
根据食尚玩家预告，应该是这周四会播出。
（会把店家资料整理至此http://pure816.pixnet.net/blog/post/41867710。）
其中，木大叔很夯烤玉米，应该有在里头。
（曾经有过食尚玩家采访过，但后来节目没播出，所以说“应该”。）
延伸阅读：[新竹] 食尚玩家专刊：按赞台客味 桃竹苗小吃１
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128303
由于不常逛后站夜市，故这家据说很夯的木大叔很夯烤玉米，之前未留意过。
不过当天食尚玩家来的时候，就有乡民猜测会采访这家，生意应该真的很夯。
是气候不佳时到访，逛夜市的人潮不多，我等的时候人不多。
但拿着玉米边吃边逛，又转回来时，哇～排队的人龙已经跨过另一个摊位囉！
店家生意好，但并未发号码牌，所以人少时，要问一下周围的人点了吗？
人多的时候，倒是自动排起队来，反而比较知道排队方向。
木大叔的烤玉米与黑石头、石头乡、石米香、......等碳烤玉米一样，是采先用
石头焖熟玉米，之后再将玉米上烤架刷酱烤香。
烤玉米口味有原味、海苔、辣味、梅子、黑胡椒、咖哩、芥末、奶油、素食。
素食大概是用不同刷酱，所以要先声明。
是说，老板通常都很帅气地专注在烤玉米。
等差不多快排到你的时候才会问要几支、什么口味。
所以要吃素食的朋友，可能要在队伍中间就先喊要几支素食吗？
我不是点素食，可以等老板问我，还可以指定口味要混搭。
老板确认数量、口味后，就把玉米洒上调味粉后再上架稍微再烤一下就完工。
装玉米的纸袋，有按口味排列，所以若是一次买多支，也不用怕不好分。
只是若买一支还确定要边吃边逛，可以跟老板说不用装纸袋也别给塑胶袋。
点的是海苔加辣口味。（不分口味，一支40、三支110元。）
一开始看得明显，也首先入口的海苔的风味还好。
但再咬下去带点微微辣的尾劲，倒是让我颇为喜爱。
玉米的颗粒没有非常大颗，但吃来香Ｑ可口，是颇好吃的烤玉米。
如果排队人龙太长，虽然老板动作算快，但不可预期的因素多，我PASS。
比较喜欢之前一样也有在后站夜市摆摊的石米香，可以用号码牌预估前面还有
多少支玉米要等。
新竹后站夜市 周二、四
4～10月：18:00～23:30
11～3月：17:30～23:00
延伸阅读：[新竹] 火车站附近美食、景点
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128235