※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1LDmFEoB ]
作者: sillybaby (牛牛) 看板: Hsinchu
标题: [美食] 竹北 嗨,贪吃鬼法式点心 隐藏版下午茶！
时间: Wed Apr 22 10:13:22 2015
图文网志好读版：http://milk52313.pixnet.net/blog/post/417595213
[ 店家资讯 ]
嗨,贪吃鬼法式点心
地址：新竹县竹北市胜利七街一段290号
电话：03-550-5290
营业时间：平日 11:30-20:30 假日 11:30-21:00
公休日：每周一
♦ 最终餐点/价格/营业时间请依据店家公告为主
[ 用餐日期：104-04-04 ]
儿童节吃甜甜，跟着爱吃鬼一起去吃贪吃鬼（笑）
吃甜甜心情好好喔，漂亮又美味，让不嗜甜的牛牛也爱上这一味了
竹北这间隐藏版的蓝带法式甜点，虽说地点很隐密，但还是不少人知道呢
这次牛牛也作了小影片喔，先点进去看吧！
位于竹北胜利七街一段的“嗨！贪吃鬼法式点心”
不显眼的招牌，加上他的店面不在马路旁，让我们一直擦肩而过啊
你们说是不是很隐藏版啊？
我们坐在一进来靠窗的吧台座位，这里是全店采光最好的位置
吃著美味的甜食，边欣赏外头的蓝天白云
店内还有许多座位，下午茶时间人潮蛮多的
我们是吃完等人潮散去后才拍到空景
质感路线的装潢，墙上挂了不少画作，成了美丽的艺文空间
我们身后就是琳瑯满目的甜点，吸睛的甜点柜
有好多美丽细致的手作甜点、马卡龙、柠檬蛋糕、马德莲、可丽露等
每样看起来都好好吃啊，每样都想吃吃看，但太奢侈了 哈哈
甜点配好茶，店内主要的茶饮是使用B&G德国农庄的
菜单MENU
小蛋糕类、季节商品、咸派、常温蛋糕、马卡龙、茶饮等
主要还是依现场提供的为主
另外内用限定的舒芙蕾需要一天前预订唷！
周二至周五 12:00~17:00 有供应下午茶套餐，划算的组合
接下来就看看我们点了些什么吧！
柠檬塔 120元
这个感觉是店内的招牌，一下就卖光光了
内馅是使用黄柠檬作成的慕斯，吃起来比较温和不酸
外面是绿、黄柠檬一起调成的柠檬奶油霜，质地相当的绵滑
底下塔皮的口感是比较硬脆一点的，但不会很厚很难咬
整体吃起来不会很腻，相当清爽
蒙布朗 2014 165元
随着季节、食材改变，目前架上的蒙布朗跟菜单内的不太相同
这款是牛牛有生以来吃过最好吃的蒙布朗
印象中，蒙布朗是非常甜腻的甜点，不喜欢甜腻食物的我真的蛮害怕的
但他们家的吃起来甜而不腻，口感丰富有层次，让人惊艳
一口咬下可以感受到蛋白蓬松的质地
内馅还包了咸蛋黄，甜中带咸，绝妙滋味
下层的塔皮跟柠檬塔不同，是像酥皮一样，包覆著蛋糕松绵的口感
最上方是使用法国进口糖渍栗子，对我来说蛮甜的，但不是死甜那种
经典原味千层 180元
塔皮需花三天制成，口感酥脆、充满香气
里面是大溪地香草卡士达酱，香甜不腻
千层不好切，就直接大口大口吃吧！
迷迭香芋巧克力 试卖价120元
这款是主厨之前参赛得到佳作的甜点，在甜食当中加入迷迭香非常特别
迷迭香跟巧克力并无冲突感，反倒给巧克力多了一股清香
吃第一口会觉得有点微苦，搭配上头的草莓玫瑰果酱又综合了苦味
另外主厨还融入了在地食材-芋头，在中间内馅加入了芋泥，增添层次
草莓夏洛特 175元
这款是牛牛觉得最美的甜点！赏心悦目整个大加分啊
一看到就立刻点了～拿来拍照超好看的 哈哈哈
夏洛特的外层是手指蛋糕，法国的传统点心，口感像台湾马卡龙(小西点)
里面是草莓慕斯跟荔枝红醋栗果冻，吃起来QQ滑顺好好吃喔
口味不会太甜，又带点酸味刚刚好
草莓季过了，主厨说这批做完就要等明年囉
可丽露 55元
他们家的可丽露相当好吃，也是主厨自傲的作品之一
利用蜂蜡制作，外皮相当酥脆，吃起来像焦糖一样，脆脆甜甜的
焦糖布丁 60元
使用大溪地香草荚，香草的香气足够，口感绵滑
最底层是焦糖，带有苦味，哦～是成熟大人的味道啊
原味舒芙蕾 180元
需提前一天预订，点餐后须等30分钟哦
最后的最后，我们可爱的舒芙蕾出炉啦！超香也超烫的(请小心烫)
蓬松柔软的口感相当迷人，里头加了苹果酒，所以吃起来会有酒味
不能接受的朋友请跟主厨说一声喔～
开心跟好姊妹、老公一起享受美好的下午茶时光
贪吃鬼的甜点很有质感，甜而不腻，口味众多好选择！
分享给你们囉
【以上内容纯属个人食后心得，仅供参考3Q】