餐厅名称：开丼
消费时间：2015年/4月
地址：台北市忠孝东路四段177号2F-2
好读网志版
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悠闲的星期天，本来想说要去土城看油桐花~
但是肚子似乎有点咕噜咕噜叫了耶~
于是我们俩就骑着车来到忠孝敦化捷运站这里~
来品尝一下这间试营运第二天的"开丼"
顺便来看看 号称地表最强的烧肉丼
这么大的口气....万一真的不好吃我...我....
我就把你们的恶行恶状公布出来= =+
开丼在忠孝敦化捷运站1号出口
一出来就可以看到明显的招牌，再顺着招牌往二楼走~~
很快就可以找到囉！！这天还有看到服务生在外面拿着牌子招呼呢~~
这两个牛猪牌子好可爱喔！！
入内后先拿取服务员发放的号码牌，接着等候另一位服务生带领我们入座
开丼座位数看起来还不少呢~
不过你以为开丼座位这么多就不用担心没位置...幸好是我们来的早
12点半过后，整间店都被坐满囉！！呼～～
能如此迅速拓展到第五间分店~一定有他的致胜点！
这张独家吃法看起来很好玩，大概是我太在乎下面那一句
尺寸很重要.......咳咳~~
接着服务员会送上MENU及点菜单
顺便跟我们介绍一下店里的热销商品和推荐菜色^^
不小心听到隔壁桌，竟然在别间店有吃过又跑来这间新开幕的开丼吃耶~~
看来号称地表最强的烧肉丼 的确大有来头囉!?
这里丼饭种类应该有10几种吧~~
真的只能挑两个好难选择~~
在难分高下还是选出了两个XD"
最后决定好就拿着点菜单到柜台买单囉~
柜台旁还有一面饮料柜~~这里有来自日本的气水和酒可以选择唷！
其他味噌汤、柠檬水、热茶跟白饭都可以无限任你吃
开丼餐具、调味料也是自取唷~~
转向柠檬水的怀抱~
开丼味噌汤里面有海带芽和豆腐~~汤头感觉有点偏淡呢!!
柠檬水也是~喝不太到柠檬的味道耶~
不过冰凉蛮解渴的~还是装了好多次XD"
开丼餐点都是现点现做，务必要耐心等一下唷~
其实也不会太久啦！我们等大概10~15分左右
先喝点汤，随处乱拍一下很快就上菜了^^
先看一下我们的小菜
四季豆
结果还真的没什么辣耶XDXD"
四季豆外头稍软，整体还是很有嚼劲～配上肉末会有一点偏咸
不过碰上饭就是速配啦～～不自觉一直扒饭吃～
鸡蛋豆腐
这道是服务生推荐~加上阿宏超爱吃就点囉^^
事实证明只要有鸡蛋成分~应该可以通杀不少人啦~
软嫩的口感让人念念不忘～
紧接着就是今天的主角登场囉~~
无双牛排丼‧沙朗牛肉~
双重吃法地表无双~原味沙朗牛肉佐蒜片、山葵丝、松露酱食用、肉质甜美风味无限。
铁板照烧浓厚美味，酱汁淋下瞬间肉香爆发！
一次可以吃到两种沙朗牛肉的滋味唷^^
原味沙朗牛肉佐蒜片、山葵丝、松露酱可以搭配原味的沙朗牛肉做调味
个人蛮偏爱山葵丝和松露酱~引出沙朗牛肉的鲜嫩肉质！
照烧的沙朗牛肉表面上一层油油亮亮的酱汁～碰上热腾腾的铁锅吱吱作响～
肉质真的好的没话说～不管是原味或是照烧都不相上下！
沙朗牛肉是主体，也要看看旁边的配角囉～
有糖心蛋、些许的鲑鱼卵和生菜
底下还有一些香菇洋葱
另一个本来想点个鸡腿的，想说某人超爱吃...
结果某人的目光停留在那一页 洒满葱花的烧肉丼上~~
我确定开丼~此间店图文相符XDDD
洒满盐葱花调味，饭上方铺满看不到任何一颗饭粒的烧肉~
这里可以选择猪肉或牛肉唷^^
我们是选牛~
肉的油花肥肉恰恰好，因为烧肉本身就带有咸度~
加上盐葱的调配~使口感跟味道层次又更提升~配着饭一起吃 有一股幸福的滋味^^"
另外这是每份都附赠的生菜，也可以拿来包肉包饭一起吃，有一点像是烧烤店的做法^^
在口中咀嚼反而很清爽^^"
生菜前面的点心是红豆粥~我本来以为是肉的沾酱...XD"还整个丢下去沾哈哈!!
有些人会担心食量大的会不会不够吃，看似小小一碗
对女生来说~小碗的选择，配上味噌汤我觉得就可以很饱啦！
若觉得不够饱也可以选择无限量加生菜跟饭~~^^
当然你觉得想多吃一些肉....就直接点大碗的啦！！！
目前开丼有5间分店~连台中都吃的到耶!!
目前展店的计画都还在实施中~
未来新竹也正在筹备....^^
住在台北的就不要错过目前到四月底试营运的好康活动~可以免费吃到甜心麻糬唷!!
基本上我们准时12点到还没有发生人太多的情形，因为有看到别的朋友
排到一大串排队人潮~~那真的有时候肚子饿气就来了>"<
地表最强的烧肉丼~~推荐给大家囉^^"