餐厅名称：2个蛋早餐
消费时间：2015年/4月
地址：新北市板桥区建国街121号
电话：0985-909-969
营业时间：07：00-11：30(假日到12：30，公休日依粉丝团公告为准)
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：肉蛋馒头堡.薯泥起司酥脆蛋饼
图文好读版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/278531650
========以下纯文字========
早餐我最爱的品项是蛋饼，不管是起司蛋饼或是肉松蛋饼(其实乳酪饼我也很爱)
听闻板桥有一家早餐店贩售手工蛋饼，当然马不停蹄前往
最近上了YAHOO首页的2个蛋早餐，外带及内用的人潮没有停过
门口的小摊子是煎台，所有料理几乎从这出餐
没主见的可以照着推荐品项点餐
一个月休两天，营业时间分成假日与平日两种，平日可以先电话订餐省去等候时间
(假日因为人手不够，无法接电话订餐，平日电话订餐也是需要自取的)
内用、外带都是先到柜台填单子付费
假日限定的包子可是早鸟餐点喔！
品项有馒头、三明治、饮料、萝卜糕与蛋饼(好多品项已经划红线卖光了)
多人聚餐可以一人划单，其他人看墙上的黑板唱名想要的餐点
占去店内大半空间的是这开放式厨房与吧台
去年八月开始营业的2个蛋早餐，一开始只卖手工雪球冰，后来才陆续增加早餐餐点
看到位子就要马上坐下来，不然很快就会被抢走
座位数里外加起来不超过10桌，所以找位子要快狠准喔！
店员都有戴口罩与帽子，干净整洁
外场一人负责料理，餐点现点现做，所以餐点一多就需要耐心等待
冰红茶(15元)、冰豆浆(15元)
我的冰红茶有些微麦香，一解我好几天没喝红茶的苦闷
手工黑糖芋泥包(25元)
手工黑糖芋泥包除了假日限定还有限量，我去的那天是限量35颗，每人限购1颗
黑糖馒头外皮仅有淡淡的甜香，单吃馒头也很有滋味
咬开里面的芋泥吃得到芋头块，绵密又富含纤维，芋头香也是不甜腻的
要求每人限购一颗是对的，这样才能让更多人吃到好吃的黑糖芋泥包
包馅馒头与包馅蛋饼一起上桌
薯泥起司酥脆蛋饼(40元)
手工的蛋饼是有厚度的，表皮煎的赤焦所以口感酥脆
缝隙处包入马铃薯泥，还有遇热融化的起司与葱蛋加持
介于一般市售蛋饼与葱油饼之间，好吃到再来一份也不成问题
肉蛋馒头堡(50元)最常见的是馒头夹蛋，多夹入一块肉排变得更迷人了
白馒头夹入里肌肉排，辅以滑嫩葱蛋与醃黄瓜片及香辣酸菜
这肉排是每天早上老板到市场采买的温体猪肉，醃渍后煎到外皮变金黄
酥脆外皮，里头的肉鲜嫩多汁，和手掌一样大的肉排与膨松葱蛋相辅相成
又酥香又软绵、又咸甜又酸辣的口感全在这个馒头堡尝到了
吃了高评价的蛋饼与馒头堡后，此次红笔划掉的品项似乎也要找时间送进五脏庙了