[食记] 台北 au petit cochon 哈古小馆。松山

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2015-04-21 13:32:17
餐厅名称:au petit cochon 哈古小馆
消费时间:2015 年/ 3 月
地址:台北市松山区富锦街469号
电话:02-2767-8483
营业时间:略
无音乐。有图真相网志版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/110005640
=====我是分隔线======
这家店是一个住附近的朋友推荐的,刚好趁著去他新家逛逛的机会就来试试口味了。
来访前网络稍微查了一下,评价都颇正面,且在富锦街一带能屹立不摇,相信都有不错的
水准。
法式乡村料理一般台湾人仍然相对的陌生,对于法式,要嘛以高价料理的印象居多,再不
然就是精致的甜点,法式乡村料理实在较少在台湾见到,
个人餐饮经验中,最接近的大概属先前在东区巷弄品尝到的La Crêperie Taipei,但其
实两店的餐点仍有相当程度上的不同。
1. 菜单
字有些小,还是不甚清楚,但原则上主餐价位在320~450之间,仅肋眼牛排是750元。
2. 套餐 (200元,面包、汤品、套餐甜点、咖啡)
套餐价位上个人觉得偏高了一些,这天颇饿所以我还是点套餐,一般我建议单点主餐就好

但汤品基本上喝得出是主厨炖煮,非一般罐头汤,有不错的水准,面包也颇好吃,撇开CP
值不说,套餐东西其实还不错。
3. 传统火上锅清炖牛肉
真的非常清炖,感觉上只放了洋葱、红萝卜、马铃薯、盐来调味,没有太重的香辛料,原
味感十足。
牛肉的部份非常大方,既大块、块数也不少,
没想到这样一份,没附饭或面,单吃竟然就有相当的饱足感,
这么好吃的清炖牛肉我还是第一次吃到,难怪住这附近的朋友大推我一定要点这个,好吃

这边的锅具也很特别,采用铸铁锅,还蛮烫的,吃时要注意,虽然锅具颇当,但保温效果
很好,我们边吃边聊到吃完都不会冷掉。
4. 芥末子酱、玫瑰盐
沾料基本上跟一般吃牛排时的沾料相同,我还是第一次吃牛排以外使用芥末子酱,没想到
还是非常搭。
5. 套餐甜点 (奶酪)
还不错,虽然相形主餐之下少了些许惊艳,但基本上也有一定水准。
6. 唐宁茶 (twinings tea)
友人点的。
7. 套餐咖啡
跟甜点一样,有不错水准,但也没特别惊艳。
后记:
民生社区一带物价向来高一些,不过餐饮的水准也往往有不错表现,
哈古小馆除了晚餐的法式乡村料理,网络上对早午餐也颇有好评,
整体来说,单价不算便宜,但主餐上桌入口后会有那种,其实也没很贵的物有所值感。
有机会再分享给大家参考!

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