餐厅名称：金大根关东煮/炸物/乌龙面
消费时间：2015年/4月
地址：嘉义市公明路404号
电话：05-2230528
营业时间：11:30~21:30，周一公休
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/89702109
　　这家金大根关东煮，同样是由“爱妻逃的肥羊”网志里取得的情
报。这天正巧较晚觅食，简单来此尝点简单料理。
　　店家的关东煮是自取，价目表在店内柱上。主食类另有一张纸本
价目表。
卤肉王子面 20元　高丽菜（招待）
虽大约能猜到什么叫卤肉王子面，但还是基于好奇而点。王子面
保留咬劲，拿捏得宜。卤肉以瘦为主，带点猪皮Ｑ度，尚有香菇相佐
，够味却不死咸，滋味挺好。
　　高丽菜爽脆，拿来当汤品也适合。
米血 10元　芝心包 20元　苦瓜丸 20元
九层花枝 20元　筊白笋 20元？ 花枝干贝 30元
　　米血无硬皮。苦瓜丸个头比一般大上许多，咬上几口吃到苦瓜后
，才恍然大悟是在尝苦瓜丸。筊白笋鲜嫩爽口，个人推荐。花枝干贝
及九层花枝都能明确感受到花枝块，干贝倒没仔细体会。芝心包就常
见锅物，不赘述。若嫌煮物味道不足，店家有油膏、辣酱、关东煮酱
及豆瓣酱任君选择。
关东煮汤头顺口，大抵锅料熬出的滋味。不确定是否另添佐料，
即便有也该是轻手。
　　整体来说，金大根的料理虽不至惊艳程度，但滋味和价格都在可
接受范围，算是可顺路一试的小品。在仁爱路上同样有家叫金大根的
关东煮小摊，两者不知是否有关联，令人好奇。
延伸阅读：
嘉义市食物地图总整理
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