※ [本文转录自 TaichungCont 看板 #1LCyINlC ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungCont
标题: [食记] [台中清水] 文来小吃店 ～早餐别吃太补
时间: Sun Apr 19 23:06:56 2015
[台中清水] 文来小吃店 ～早餐还是别吃太补
网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/42235276
============================================================================
消费时间：2015/03
特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴，
若仅转贴连结，欢迎！
不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。
============================================================================
　　清水其实有不少小店算是“大隐隐于市”。
　　玛丹娜鸡波霸对面有家小吃店，之前来我根本不知道那里有间小吃店咧！
　　据说创立者是王塔的徒弟－－纪文来。
　　不过听说文来后来转战公职，这小吃店就交棒给亲人了。
　　店家完全没招牌，不过以开创者的名字，会被称为文来小吃店。
　　是传承王塔的技艺，店里有些产品与王塔米糕店相同。
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128373
　　但也多了一些不同的料理。
　　点了一些王塔米糕店中也有的产品：米糕、肉羹汤、干面（30）。
　　也点了一些特色料理：当归土虱（50）、猪脚（30）。
　　一般店家，要加辣要特别说，这里倒相反，默认值是有加辣，不加要先讲喔！
　　除了汤品不会添加辣酱，其他加的辣酱都是一样的。
　　看起来跟在王塔没吃到但官网有拍照片的辣酱相似。
　　不过，王塔是没吃到，这里的辣酱却是吃来没有特爱的感觉。
　　由于王塔的餐没有很合胃口，就没有要回头求证，王塔的辣酱是否更得我心。
　　辣酱还好，配上煮得偏软烂的面条后，这碗切仔干面，就没啥吸引我的地方。
　　米糕上头的料没有蚵干，是一肥一瘦的肉，挑瘦的吃，还好没有看起来干柴。
　　米吃来颇Ｑ，倒是没有王塔过于油腻的感觉，只是整体风味也不特爱。
　　再次喝肉条裹粉的肉羹＋参了萝卜丝的肉羹清汤，已经较能接受。
　　但也还是没转变对它的喜好度，。
　　刚走进店内，除了觉得超级“温暖”，再来就是被卤好在一旁放凉的猪脚，
吸引住目光。
　　看到价目表上一份猪脚只要30元，有种超便宜的感觉。
　　（价目表上的价位没有高于50元的产品，。）
　　等猪脚上桌后，......嗯～没有必要用酱油来增加份量的视觉效果啦！
　　不过，份量虽少，猪脚的皮倒是软Ｑ，还不错吃。
　　这一次点的餐，最超值的应属当归土虱（50），汤里的土虱有好几块咧！
　　不过刺多的土虱吃来要自己小心，但内脏血块却是需要店家仔细清洗掉的。
　　由于店家可能疏忽了，这土虱的味道就偏重了，我无法完食啊！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
台中市清水区新兴路99号　04-26232057　08:00～16:00
延伸阅读：[台中清水] 跟着食尚玩家去吃美食
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38903752