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时间：2015/3
近来板桥开了不少新店，除了千篇一律的早午餐之外，最近竟然开始慢慢出
现一些法式甜点店。这家稻町森开在我旧家贵兴路上，靠近以前的元智乐园
。在我小时候，这条贵兴路其实蛮荒凉的，虽然离南雅夜市闹区很近，但整
条路上没什么店家，晚上更是没什么车经过。因此在这条路上开了家法式甜
点店，其实我非常惊讶，心想开在这里撑得下去吗？
但后来得知原来新北市24小时的市立图书馆即将开幕，而且就在贵兴路这头
，稻森町可说是挺接近图书馆的。然后再看看附近的道路、建筑变化，我突
然顿悟了，搬离这里十几年，对这边也陌生了，原来这边不知不觉已经起了
变化，等图书馆开幕之后，我想这附近可能也会跟着繁荣起来，真是三十年河
东三十年河西。
若是这样的话，那稻森町真算是挺会卡位，在市立图书馆念书念累了，可以
走来这里吃个下午茶、甜点，真是惬意，说不定这附近以后会像中永和交界
的四号公园、台湾分馆附近一样，开满了各式各样的咖啡店、餐馆。
因为生病的关系，不方便在店里吃，所以外带了两样甜点回家。
经典柠檬塔＄90
点了个柠檬塔，上头挤了三滴奶油，派皮非常酥松，塑胶刀稍用点力就轻易
切开，而且也不会容易碎的七散八落，柠檬馅很浓稠，酸甜适中，但觉得吃
起来不够清爽，不知道是不是果胶比较厚比较稠的关系，感觉容易生腻。
热情的椰子先生＄170
好像比较少见法式甜点里以椰子为主角？相当好奇，点了一份来吃，外表抹
上白巧克力，底部边缘有椰子粉，顶上插著两片白巧克力片。
切开来，主体是椰子慕斯，中间夹着芒果百香果奶馅，以黑芝麻脆片为基底
。白巧克力的奶甜加上椰子慕斯的椰奶甜味搭配得挺不错，不会突兀，而中
间偏酸的芒果百香果馅又恰好平衡两者的甜腻，搭配添香的椰子粉，风味独
特。第一次吃到以椰子为主角的法式甜点，还蛮合我口味的。
Jouons Ensemble Pâtisserie 稻町森法式甜点舖
地址：新北市板桥区贵兴路86号
电话：02-29588806
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