[食记]台北 台电大楼 师大夜市 超特别 VINO VINO

楼主: sorimachi18 (森)   2015-04-10 14:04:06
2014年4月
整间店就是一种很奇妙的感觉~~
邻近师大夜市的"VINO VINO"
从里到外都给人一种很跳tone的感受,
从外观上刻意营造老旧空屋的荒凉感,
进到一楼是复古怀旧风格,
楼上又是种不协调的废弃空间拼接老式西餐厅和泡沫红茶店的氛围,
总之,这种刻意在不和谐中寻找平衡的方式,
也深刻反应在整间店的服务及料理上。
http://ally701.pixnet.net/blog/post/418152406
(无音乐。有图真相网志好读版)
点餐不用加价,都有附上例汤和饮料,
另外加价80元可升级为A套餐(沙拉、酥皮浓汤、面包、甜点、饮料),
加价60元可升级为B套餐(沙拉、浓汤、甜点、饮料)。
本日汤品为"洋葱浓汤"
这道汤品表现的满不错的,
一入口尽是已经炖煮的软烂的洋葱,
充分展现蔬菜的甜味,屏除了呛辣口感,
整碗浓郁而顺口。
沙拉部份可以自选酱汁,
当天搭配的油醋酱真的非常无聊,
没有把蔬菜的清甜映衬得很好,
油醋酱汁也十分没特色。
"水牛城酸辣鸡翅"
简单的解释就是Tabasco辣酱和鸡翅的结合,
鸡翅十分软嫩,如果鸡皮能再有口感一点会较有层次,
酱汁非常湿润,如果酱汁能再收一点,会更能沾覆住鸡翅,
整体只能说是,没有不好,但有没特别一定要点。
"宫保嫩鸡意大利面佐白酒酱汁"
这就是很典型的异国联姻(?)
宫保鸡丁和意大利面的结合,
鸡肉十分软嫩,咸香酱汁也很够味,
辣度十分微弱(因店家表明为"极辣",不过真的别被这字眼吓坏),
第一次尝到这样的组合,很特别的新滋味。
"义式黑胡椒牛肉意大利面"
又是一道混血儿的代表,
吃起来就是黑胡椒牛肉炒面,
只是从油面换成了意大利面的感觉。
黑胡椒酱的香气十足,
牛肉不柴带点嚼劲,
其实滋味不差,只是一直不觉得是在吃意大利面就是了。
附餐饮料"冰奶茶"
就是泡沫红茶店的风格,
看到上层绵密泡沫,
就是标准小歇手摇饮料的灵魂,
奶香和茶香都很浓郁,表现不俗。
(听说这家主打的是有100种拉花的咖啡,不过因为太晚我就没尝试了)
甜点的奶酪是个满容易被忽略的ending,
奶味非常浓,绵滑度普通,
总觉得吃到最后有点虎头蛇尾。
奇妙的点除了装潢和餐点之外,
如果服务人员太过普通也会显得格格不入,
所以坚持要边吃冰淇淋边送餐,
然后没手开门搞得手忙脚乱,
来到这里好像用哈哈镜在看世界,
怎么每件事都这么幽默~
VINO VINO
电话:(02)2362-1167
地址:台北市大安区师大路80巷2号(台电大楼站3号出口)
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