餐厅名称：阿义の腿库饭
消费时间：2015年/4月
地址：新北市树林区树新路34巷8号
电话：02-26837728
营业时间：16:30~00:30
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/89088587
这家位在新北市树林区的阿义腿库饭，是老大以前在北部生活时
的口袋名单，对其红烧肉滋味念念不忘。趁这次北返的机会，索性跑
个远来到树林一探究竟。
　　寻址前来，在博爱街夜市一带晃荡，却未见踪影。查询后才发现
店家早已迁至树新路且有了店面。
　　抵达时店前尽是排队客潮，人气度可观，所幸内用尚有余位，只
是仍需和其它外带客人同样排队等候。
腿库饭　65元　烧肉饭　70元
　　腿库饭饭量惊人，大概有一般两碗饭以上份量，上头淋了满满卤
汁而略显汤水。除腿库外尚有笋干，笋干脆口不酸呛。
　　期待的腿库差强人意，肥肉还算化口不腻，瘦肉颇干柴，卤汁咸
香度普通。
　　烧肉饭的烧肉堆积如山，很有视觉上的满足感。据老大说法，烧
肉片得比以前薄，口感略为退步。个人觉得烧肉外皮因片薄而缺了酥
度，醃的味道不明显，主要靠酱料的咸度，肉质偏瘦但不柴。
单点香肠　50元　单点卤排　50元
　　香肠个头大，外皮薄弹，内里肥瘦肉的质感不显著（横切面略可
看出）。单吃为淡淡甘香，同样靠酱料佐味。
　　卤排算是当中较合口味者，粉皮滑而微弹且入味，排骨肉扎实不
干涩。
　　用餐时听到邻桌客人的对话，客人Ａ点了香肠腿库饭，望着客人
Ｂ的香肠卤排饭说道：“你的卤排好像比较好吃！我的腿库还好。”
登时让人想会心一笑，然后将卤排送一块给客人Ａ品尝，告诉他：“
腿库真的还好！”
　　阿义腿库饭初体验，与个人喜好不符，省去了以后的排队时间。