[食记]宜兰市-在地精致法式料理-letemps食光1998

楼主: vul3nn (盛)   2015-04-01 21:45:33
店名:Le Temps 食光1998
食用时间:2015/02
地址:宜兰县宜兰市和睦路6巷10-1号
电话:03 931 1197
营业时间:1130-2130
价格:0-400
fb: https://www.facebook.com/letemps1998/
此次食用:麻油风味义式炖饭 烟花鳀鱼辣味海鲜面 半熟巧克力乳酪蛋糕
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好读网制版: http://leopen.pixnet.net/blog/post/195940167
几米乐园位在宜兰火车站旁
应该是观光客假日必访之一
不过今天也不是要来逛这区块,只是刚好吃饭顺便来买个东西....
这间食光1998 就在几米公园旁
应该是宜兰少见的法式料理店
外观很漂亮
其实1998年不是开幕那一年
不是创办那一年
应该说是个梦想的那一年吧
Le Temps 1998即 1998年那时候
那年的candy爱上做菜与做甜点
这儿原本是铁路局员工宿舍
不过整块并未多做保存,存下来的建筑并不多
食光的内在是古早与现代的结合
仔细看墙面跟窗户
都有点年纪
但一楼整体摆设却又十分设计感
看桌椅有点复古
但看料理区块,又成为了现代工业风!
服务生也能提供与餐店相符合的服务水平
二楼的老房味就比较明显
在老房里吃法式料理,也是颇有趣的
其实这儿就是个餐酒馆
也就是近年最为流行的餐酒文化
宜兰这也能吃到,想必是不少年轻人返乡打拼了吧!
厨师们看起来都很年轻
这家店毕竟也是很年轻
期待他们能在宜兰这闯出一片天
菜单 MENU
餐点种类以餐酒馆来说不算是非常多
但涵盖范围从熟食 排餐 凉菜 炸物都有
加上茶饮跟酒类,所以算是满齐全的
餐前面包
面包好吃,外皮酥内软
吃起来颇甜颇香
蜂蜜甜味散发!
烟花鳀鱼辣味海鲜面
看似简单,不过不错吃
海味浓厚!吃这面犹如在吃海产啊!
并非一般的咸感而已,而是很鲜美的盐巴感
配上面条,其实有点像海鲜炒面了
不过口感是意大利面没错
挺特别的,而且很快就吃光!
麻油风味义式炖饭
非常吸引人的炖饭
中西结合也很独特,而且很诱人
皮薄薄酥酥的,而且满满的麻油香气跟味道
不过麻油味太浓会带一点苦感
肉很嫩很好
米口感偏硬,不过有点生
吃得到米芯的生感,口感有点松松的,感觉没煮透到最里面
不过这样的口感我是能接受拉
麻油让整个炖饭偏湿,将味跟麻油味让整到料理变得很温润
所以米饭偏生就还过得去,依旧好吃
最后的甜点作巧克力半熟乳酪蛋糕做为结尾
结束今天一餐!
其实更想吃烤鸡或是烤鱼,不过已经下单了...
要不然看隔壁桌的烤鸡超好吃...
总结
价格是不低,餐点内容水准都够
吃完可以顺道前往几米公园逛一下!
幸福的一餐!

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