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◎介绍店铺：[小蒙牛顶级养生麻辣锅 文化路 │板桥区]
◎地址：新北市板桥区文化路一段181号
◎电话：02-22721577
◎营业时间：11:30Am-02:00Pm+05:30Pm-10:00Pm
◎消费提醒：平日周一到周五午餐499元+10%│假日及晚餐589元+10%│每人
◎交通方式：板南线板桥站3号出口步行约10分钟
●试食时间：104年3月
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●图文网志版：http://www.orange-dog.com/2015/03/little-mongolian1.html
现在吃到饱的选择越来越多..只是因为物价店租加上食材等级的关系..
消费金额也越来越高..但是一想到能“大口吃肉”这件事..
总还是会忍不住把钱掏出来好好的满足一下口腹之欲..
早期吃到饱顶多就是简单的牛鸡猪肉无限畅食而已..
现在连安格斯牛跟帝王蟹都加入名单了.
这天就是跟几个格友前来体验板桥店的【小蒙牛顶级养生麻辣锅】..
离板桥车站不远的位置..想不到假日整家店生意相当好..
完全大客满..还有不少客人在门外等待候位..
虽然这天来体验的的是板桥店..不过小蒙牛其实现在在台北、台中到高雄有二十五家分店
所以这篇里面看到的食物在每家分店都可以吃得到..
但是价位部份就不一定每一家都有一样一般客人的座位都是在一、二楼的位置..
三楼的话就是有大空间的隐密包厢座位..很少看到吃到饱的火锅店还有包厢空间的..
其中一个至少可以坐进10到12个人不等哩.
点餐的方式不以纸本点餐(但之前在台中的时候还是要用各色纸条点餐 现在不知道改了没)..
而是以平板来进行无线点餐..当然还是由服务生帮忙操作..一来也能降低掉单的机率..
而且又能兼顾到环保降低纸量的耗损..服务生也多了可以跟客人互动的机会..
目前消费方式→【平日周一到周五午餐499元+10%│假日及晚餐589元+10%│每人】
现在的吃到饱消费也都差不多在这个水准了..但是以小蒙牛提供的食材选择相当值得试试
麻辣火锅当然是以鸳鸯红白锅来呈现..但是因为它们家是“蒙古锅”的概念..
所以孜然这道香料自然是少不了的..
让汤头的温和度多些而不至于过度的呛辣..我自己喝起来也感觉没这么重油腻..
反而是温顺的辣味滑过喉间..然后是孜然带出的饱满香气..味道还挺好的.
这样的辣度刚好适合涮食材的..不至于因为过辣抢了食材原本的滋味又衬托得恰如其分..
至于白锅则是带着甘醇的浓郁滋味..带点回甘与蒜香还不赖..只是我几乎就喝汤才碰它了
然后麻辣锅里少不了的豆腐跟鸭血..鸭血我个人是没有特别喜欢所以比较无感..
但是豆腐真的很好吃..除了有它本身卤过的香气以外..
还有沁入的麻辣汤头搭配非常美味!它们家的豆腐是不会事先加进汤锅里面一起滚煮的..
是点完先端上桌再自己酌量添加的喔!
饮料的话除了一般果汁类饮料还有KIRIN啤酒可以无限畅饮(不过啤酒放题要另外计价)
这个吸引不少爱喝酒的人前来..但是要注意喝酒不开车 开车不喝酒嘿..
外面出租车很好拦啊!
只是对我来讲..其实我去吃到饱餐厅都不太喝饮料的就是..
其实平常对饮料的兴趣本就不大..当然是希望可以看到无止尽的肉端上桌..
然后不停一直爽快的涮肉涮到手酸也没关系..
小蒙牛的肉类选择很多种..像是→安格斯黑牛、顶级牛五花、顶级小犊牛、顶级樱桃鸭、
顶级霜降牛肉、顶级羊肩肉、顶级羊五花、顶级梅花猪肉、顶级去骨里肌、顶级鲜嫩鸡肉
我记得之前台中店刚开幕的时候去吃..
其实那时候的牛肉表现没有太好..反而猪肉好吃得多..
不过后来好像有更换了肉类..这一次来吃的肉类不管是牛肉或猪肉的表现都很不赖..
当然最好吃的还是安格斯牛肉跟牛五花肉是我的最爱..续了几盘大概是也数不清了吧..
肉片切得不会太厚..刚好适合涮肉的厚度..油花分布也挺漂亮..当然入口的嫩度更是不赖
如果涮的是辣锅的话基本上都不太需要用到沾酱了..直接入口感觉原味多点辣香就很好吃
而且连相当有弹性的樱桃鸭肉也有..我只能说我恨时间不够我多吃几盘肉啊XD
当然除了肉类以外..“鲜虾”也常常是必点的选项..结果小蒙牛的白虾真的意外好吃..
毕竟一般的吃到饱提供的虾子品质上你很难去要求到多鲜甜..就是数量吃到撑这样而已..
但是小蒙牛的白虾让人相当意外的满意..虾身份量够..虾肉也有弹性又有甜度..非常好吃
所以估计这晚我大概失心疯的一人嗑掉有将近两盘半的白虾..虽然剥壳剥到手会痛就是XD
但是除了鲜虾以外还有干贝、蛤蜊等等也都不错啊..至少连海鲜食材部份都有用心挑选..
青菜跟菇类的种类也不少..高丽菜、青江菜、白萝卜、南瓜、蕃茄、大陆妹、
青花菜、山药、丝瓜、玉米、蒟蒻丝..肉如果吃腻了可以多吃些不同种类的青菜..
当然我最爱的肥肠也是一定要点的..辣锅再怎么涮肉要是少了这一味的话还是不够..
它们家肥肠的油嫩度还不赖..切的厚度也不小气..煮起来嚼劲的口感很实在..
点到这边如果吃不下了很可惜..因为还有手打花枝丸跟鲜虾丸要推荐..
这两样也可以点来串场吃一下..其实很好吃..只是因为前面肉吃太多最后只吃了一份这个
饱餐之后..就是冰淇淋跟水果的登场时间..听说冰淇淋是小蒙牛受欢迎的另一项招牌..
一般吃到饱餐厅的冰淇淋顶多提供要不一种哈根大使..要不就是再多莫凡彼或明治..
结果小蒙牛这边是琳瑯满目的选择..除了最受欢迎的Haagen-Dazs以外..还有卡比索..
紧接着还有旷世奇派、明治雪糕、麻糬冰、霜淇淋..等等..真没几家的冰淇淋这么丰富的!
水果也切得很漂亮..特别像是柳丁让人家可以很轻松不沾手的直接拿着吃..
第一次在台中吃的小蒙牛跟这次上板桥吃的小蒙牛竟然感觉有差别哩..两次都是体验..
不过这次在板桥店的(听说水准比较有维持)不管是在食材丰盛度或肉品的口感上都很好..
而且各种食材的种类与鲜度也都让人喜欢..冰淇淋种类相当多..是相当完美的结束..
只是这家店的生意实在是太好..也对小蒙牛有兴趣的话..不妨下次聚餐可以考虑看看..
[延伸阅读]
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