图文版:http://www.dtmsimon.com/2015/03/0423268896.html
消费日期:2015/03
( http://goo.gl/vxClkB )
最近大家有没有发现，就是台中市区非常难吃的喜多乐回转寿司已经悄
悄退场，取而代之的是全新叫做东海鲜鱼道的海鲜丼专门店。其实之前
我就一直很纳闷喜多乐为何可以那么难吃又开那么久?终于高层应该是
想开了，所以改变营运方向以便宜又大碗的丼饭套餐为全新主力。
( http://goo.gl/XrjFrd )
这家位于健行路的东海鲜鱼道邻近BRT科博馆站，也就是在金典绿园道
一膳鳗鱼旁边，也就是以前的喜多乐回转寿司，楼上是泰缅阿嬷吃ㄟ干
妈店。
P.S.虽然说全世界最短命的台中BRT蓝线将于2015/07走入历史，不过这
段时间发现， ( http://goo.gl/cwv6XH )还满方
便。将来即使没有BRT冰箱还是会继续这样整理，请大家继续多多支持
与爱护喔~
( http://goo.gl/fH0kHX )
这家店是有次冰箱经过偶然看到，当下有传片给我老婆看后决定择日要
来吃。这天晚上刚好择期不如撞期，又离家不远所以就去囉。
( http://goo.gl/ttPSkm )
不知道是不是刚开幕不久的关系，店内服务人员的SOP我觉得并没有很
理想，有很多的点比如说门口带位我个人观察就觉得程序有点乱，服务
人员的动作也不够熟练。既然不是开放客人自己找位置坐要以带位方式，
我想外场人员真的应该要再加强，积极度不是很好，常让刚到店的客人
放牛吃草也不知道要排队还是不要?
( http://goo.gl/vSEqrr )
基本上用餐环境还算宽敞明亮，大量的原木素材营造了一种很日本的用
餐环境。
( http://goo.gl/EbXXiC )
所有套餐种类除了欧德单之外全部像这样书写在墙上的木片，价位从180
元的特鲜海鲜丼道360元的烤鳗鱼定食不等，当然小菜费用另计，各项定
食的主菜也有提供单点的服务，价格菜单里都有。
( http://goo.gl/0O8UCJ )
打开MENU看到这碗当日进货售完为止的特鲜海鲜丼，一碗才180元看起
来好像很厉害，那晚餐就是他囉~除此之外还有其他餐点，那就请大家继
续慢慢看下去囉~~~~
( http://goo.gl/U1355b )
鲑鱼卵120元
说起我们家那个女儿真的很识货，每次只要走进像日本料理的店都会讨
着要吃BUJU BUJU蛋蛋，就是鲑鱼卵啦~~~
( http://goo.gl/yF8dQh )
120元这样小小一碟，虽然很贵，但是孩子爱吃也就残残点下去。不过鲜
鱼道的鲑鱼卵酒味满重的，所以小朋友吃没几口就不要了，最后还是老
爸我自己喀掉。
( http://goo.gl/03qjM2 )
酱烧中卷120元
说是烤中卷其实采用的是比较便宜的鱿鱼，这道还是我自己吃，不过120
元说真的还不小只。如果不是因为要开车，不然来杯啤酒真的超对味。
( http://goo.gl/YuPxeE )
玉子烧沙拉60元
玉子烧这东西基本上是两个小人钦点的，身为付清的我也只能遵旨。基
本上这就是中央工厂统一出货的蛋砖，几乎每一家这种速食日本料亭的
蛋砖只要不是自己煎的，吃起来都同一个味道。
( http://goo.gl/yNbbKZ )
浦烧鲷鱼定食180元
因为小人们不吃生鱼片但又爱吃鱼，所以点了这道熟的鱼肉定食。
( http://goo.gl/YsHKlW )
采用浦烧鳗的做法去诠释台湾鲷，整碗满满的鱼肉铺到几乎快看不到白
饭了。
( http://goo.gl/MnkjFR )
虽然说烤鲷鱼肉的口感远不及真正的鳗鱼，不过在调味方面整个还算到
位，甜甜咸咸的浦烧鱼肉，小人们都吃得津津有味。
( http://goo.gl/SvgHI9 )
因为是定食，所以附餐还有一颗日式蒸蛋，当然是中央工厂做的。
( http://goo.gl/CpQKM7 )
日式玉子烧跟刚刚单点的一样，只有糖的甜味没有蛋香。
( http://goo.gl/mmrrdm )
附赠的两样小菜海菜表现还普普，不过这个牛蒡丝吃起来竟然有点烂口，
让我觉得相当讶异。牛蒡丝的口感不应都是脆口的吗?这样软烂的口感我
还以为我吃的是萝卜丝咧~
( http://goo.gl/qcYLaL )
特鲜海鲜丼180元
这一款是店里海鲜丼的热卖招牌餐点，180元的价位满满的一碗诚意十足~
( http://goo.gl/bQBdIZ )
基本上上面的海鲜鱼肉连两尾白灼虾种类就多达6种，其中虾子本身还有
一定的大小，不是小只虾来滥竽充数。
( http://goo.gl/E3LLpH )
大家看这虾子基本上肉还是满饱满的，新鲜程度也不错。
( http://goo.gl/GhCkMD )
生鱼片鲜度都OK，光是给的鱼就多达5种。鲔鱼旗鱼就不用说，鲑鱼、
黄金鲱鱼还有台湾鲷一样也不少喔。因为是丼饭专卖店，所以下面的白
饭是采用热腾腾的白米饭，在这边没有供应醋饭，请大家注意一下喔。
其实在日本丼饭就是用热白饭，不管上面的盖料生的还熟的。
( http://goo.gl/K7jni6 )
烧烤海鲜丼180元
这又是店里另一项热卖商品，也是只要180元。
( http://goo.gl/UWjchg )
这碗烧烤海鲜丼其实料也不遑多让的多，炙烧之后用浦烧酱调味是主要
的做法。
( http://goo.gl/MwcsfV )
大约瞄一下里面除了几种常见的鱼肉像鲑鱼、旗鱼之外，还有适合烧烤
的秋刀鱼以及整颗完整的帆立贝，有那两颗干贝就真的蒜有诚意了。
( http://goo.gl/6n0G3F )
鱼肉炙烧之后本来就会把原来的油脂释放出来，这时再配着饭吃确实是
超级香的。不过我个人其实没有很爱吃炙烧过的鱼鲜，所以以上是我偷
我老婆碗里东西后的感想，哈哈哈哈!
( http://goo.gl/5J7wkp )
汤品、茶水以及白饭都是免费吃到饱，有需要的朋友请自行去餐台取用。
如果要装饭请用原来装丼饭的碗，不要直接拿汤碗装饭，我想这样规定
也还算合理，避免大家装一装又不吃浪费掉，这点冰箱在此再特别帮店
家强调一次!!
( http://goo.gl/APlHon )
味噌汤尝起来的味道是台式煮法，味道有点偏甜，茶品是天仁绿茶包泡
出来的热茶，应该也是安全牌。
吃完的感想，基本上这家店整体的水准以C/P值来看，已经远远超越争鲜
系列的定食8。我还记得之前去吃定食8整体水准真的差强人意，除了高丽
菜丝跟汤还不赖之外，主餐部分真的让人不太满意。其实很多时候不是业
者能不能够，只是愿不愿意而已，像鲜鱼道这样一碗180元的海鲜丼不就
搞得热热闹闹上桌了吗?
部分也卖定食的老店像崩坏的水车日本料理 ( http://goo.gl/ixUAED )看到人家一样这
样做，再不检
讨真的很快我想老店就会不见囉.................
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本文照片由SONY A6000拍摄
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!
店家资讯:
东海 鲜鱼道 海鲜丼专卖店 健行店
403台中市西区健行路1037号(原喜多乐)
+886-4-23268896
营业时间:11:00~14:00/17:00~21:00
付款方式:现金
停车方式:路边停车、金典绿园道停车场 停车难度:中
显示详细地图 ( http://goo.gl/xqnas3 )
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