餐厅名称：台北 西华饭店 B-ONE 自助餐 普罗旺斯春之飨宴
消费时间：2015年/3月28
地址：台北市松山区民生东路三段111号
电话：02-27181188
营业时间：午餐11:30~14:30 晚餐18:00~21:30
每人平均价位：：(六日)1300+10% (平日)1100+10%
可否刷卡：可
有无包厢：
推荐菜色：
官网：http://www.sherwood.com.tw/dining/b-one.htm
图文网志版 http://zacbryant14.pixnet.net/blog/post/195919173
台北 松山区的 西华饭店 b-one 自助餐
在2015年 3月推出了 米其林一星主厨 的普罗旺斯春之飨宴
活动原本到3月底，最近延长到4月12号
话说 我已经好久没有吃 buffet 自助餐
(去年重新开幕时有来用餐 可以参考这篇
http://zacbryant14.pixnet.net/blog/post/171362610)
今天去吃之前有点小期待～
中午11:30 一进去就看到主厨们在准备每桌的限定料理
限定料理有3种 等等会介绍
先介绍取餐区
生鱼片区 今天我并没有进攻～因为主题是普罗旺斯 当然要吃熟食啊xd
普罗旺斯蛋 味道还不错 但吃多感觉一下就饱了
奶油烩时蔬 奶油味很香
羊肉 因为不敢吃羊 所以没碰
牛肉炖锅 强力推荐！！ 肉质超软 比现切牛排还好吃～
酱汁可以搭配法国面包
鳕鱼 味道还蛮特别的
现切牛排 猪肋排
烤苹果 也大推 苹果烤的酥脆香甜
鱼肉 恩 标示就写鱼肉 没写什么鱼
但味道一级棒 我吃了很多盘～
另一边的熟食区 除了现煮鱼汤 还有炖饭 意大利面 等
甜点区 真的要留胃 （我很后悔 今天没有留胃）
有 果冻 草莓慕斯
苹果派 巧克力塔
马卡龙！！！
饮料 有提供 红酒 咖啡 茶
就先从桌边料理开始~
第一道
苦艾酒醃干贝衬面包沙拉及水牛乳酪雪酪
味道还蛮特别的~不过就小小的一口
第二道
鸭肝冻衬无花果酱及布里欧面包
鸭肝酱 非常美味 会让你吃完还想再吃啊~ 不过限定料理 一人都只能吃一份@@
最后一道
煎龙虾佐薄荷蚕豆泥及传统螯虾汁
这时会有厨师到附近 意思意思表演一下
(话说 怎么不是本人呢XD)
龙虾很甜，但也是一样超小一口
再来就是 b-one 自助餐的菜色!!
首先 普罗旺斯蛋派、普罗旺斯牛肉锅佐甜菜根、鱼肉
普罗旺斯牛肉锅佐甜菜根 肉很软、好咬 味道一级棒
普罗旺斯蛋派 非常扎实~
鱼肉 则是我觉得今天最好吃的料理
传伯伦式烘蛋佐火腿酱 也就是鲑鱼和水波蛋的组合
酸甜汁鳕鱼 味道很特别!
现切牛排、烤苹果
老实说 我觉得今天的现切牛排，没有以前好吃
肉吃起来有些干硬 不好咬
现煮传统马赛鱼汤
汤很咸 但那一块鱼很好吃
黑鳕鱼奶油炖饭
我觉得第二好吃的就是奶油炖饭
奶油香完全包覆在饭里，非常美味!
意大利面 和普罗旺斯炖菜
又去吃了一次 奶油顿饭~
再来就是甜点了
前面有提到 来西华B-one 自助餐 一定要留胃给甜点
结果今天竟然自己忘了xd
甜点 进攻一盘后，就感觉分常撑 冰淇淋 完全吃不下xd
首先是五颜六色的马卡龙
不会太甜 也不黏牙 ~
闪电泡夫 和巧克力塔 很好吃!!
吃完饭后
每一桌有一张问卷可以填写
可以抽奖一次
抽到的是....铭谢惠顾XD
希望你们可以顺利抽中机票囉
普罗旺斯春之飨宴价位和平常一样
个人是认为可以来吃一次看看喔!~
西华饭店 B-one 自助餐 普罗旺斯春之飨宴
活动期间: 2015/3/3-2015/4/12
价位
平日价: NT$1,100(成人), NT$550(孩童)
周末价: NT$1,300(成人), NT$650(孩童)
订位请洽台北西华饭店(02)2718-1188转B-one自助餐厅