餐厅名称：一吃独秀
消费时间：2015年/3月
地址：台北市罗斯福路4段136巷1弄11号
电话：02-8369-2905
营业时间：11:00~22:00
每人平均价位：$50
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：卤肉饭、臭豆腐、米粉羹
官网：无
[公馆] 妈妈的店 – 一吃独秀（绿色臭豆腐）
第一次吃的时候只是刚好路过，填个肚子，从来也没想说会成为一周吃三天以上的常客。
令我印象最深的是第一次吃它的卤肉饭：“案＃％，跟我妈煮的卤肉饭味道一样耶！！”
觉得神奇，因为妈妈用料都是不惜血本的。
后来吃阿姨煮的其他菜味道也是一样，很干净、单纯，不会觉得吃完嘴巴渴渴的。可以跟
水源市场旁边生意很好的店（ㄒ家）比较，第一次吃觉得很好吃、很香，又开很晚，夜猫
子的我有阵子也常吃，但吃完总觉得身体好像有点不顺（？），是比较油吗？还是加了味
精？饮料太甜？我也不太懂，但就是没有回家吃饭的感觉。
跟阿姨越来越熟之后，我也可以进出她的厨房，她都说没吃饱的话自己加饭。我就偷看她
的用料。不用味精，其他用的东西蛮多都是见过的牌子（味丹、万家香、泰山…），曾经
还用橄榄油炒菜（现在改用葵花油），炸豆腐的油用猪油而不是夜市最常见的大成沙拉油
。请客人喝的茶用老家种的茶叶泡的，无糖。是不是这些原因使得味道很朴实而干净？
另外阿姨人也很好，开始跟她还没那么熟时，生病想要喝热汤，但她没有卖。隔天阿姨市
场买买材料就煮了蛤蛎姜汤粥给我吃。常常问客人有没有吃饱，没吃饱可以加饭。
一家对我这么重要的店，却常常不知道怎么跟别人说，就我不会特地带朋友回家吃妈煮的
饭啊（“诶我妈煮的饭很好吃喔”= =肖诶）。我会带他们去吃更有特色夜市小吃，但我
自己平常却不太吃的那些东西。
想跟大家推荐一家不知道怎么推荐的店，如果平常烦恼不知道要吃什么，又怕吃到奇怪的
油、食材，可以来吃吃看。妈妈的味道。
Ps 1.旁边有家很小的店，在水果行旁边，只有卖油饭、卤肉饭、鸡肉饭…少少几样，感
觉也是这种类型的小吃。我跟它没那么熟但也不错～
2.阿姨好像要卖便当了？如果想订可以问问看。