※ [本文转录自 I-Lan 看板 #1L4L7bVF ]
作者: luckbear04 (luckbear) 看板: I-Lan
标题: [食记] 宜兰罗东-阿栋伯锅贴水饺酸辣汤
时间: Tue Mar 24 20:00:34 2015
餐厅名称：阿栋伯锅贴水饺
消费时间：2015年03月
电话：(03)9566187
地址：宜兰县罗东镇公正街47-2号
营业时间：11:00~20:00 每周一公休
图文版网志：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/30781099
在网络上搜寻罗东关于锅贴的美食小吃，阿栋伯锅贴水饺几乎占据了整个版面，隐藏在巷
弄间的美食小吃最是吸引人。
在这个微寒多雨的季节，来一份酥脆烫口的锅贴加上暖呼呼的酸辣汤，就是能让人充满活
力的午餐！
阿栋伯锅贴身处于公正街因为巷道狭窄不易会车，建议在附近停好车再步行过来会比较方
便。
阿栋伯的价目表，除了熟食之外也有提供生食贩售，在网络上查了近几年的价格似乎没什
么大变动，不过以前锅贴水饺的口味只有韭菜猪肉馅，现在则是多了鲜虾猪肉、玉米猪肉
以及高丽菜猪肉可以选择。
韭菜猪肉水饺 3.5元/颗
虽然水饺的单价不高但相对的体型也比较小一些，比十元硬币大没多少的体型，以我的食
量来说吃个20颗应该没问题。
不过猪肉韭菜水饺的口味个人没有特别喜欢，相较之下南门路上的亚田水饺 还是比较合
胃口。
阿栋伯的锅贴是现点现煎的所以需要较久的等候时间，我喜欢他们家的摆盘方式，把锅贴
焦黄的底部朝上一排排的堆叠站好，可以避免刚出炉的水蒸气把酥脆的皮给弄湿。
锅贴的体型比水饺大上许多所以单价上也比较高
韭菜猪肉锅贴 7元/个，虽然肉馅吃起来跟水饺有点像但感觉韭菜比例好像多些，而且因
为搭配酥脆焦香的外皮吃起来别具风味，所以个人认为阿栋伯的锅贴皮才是美味的关键！
为了一次尝到四种口味所以每样都点了五颗，鲜虾猪肉我不能吃，高丽菜猪肉跟玉米猪肉
个人觉得没有很搭，感觉还是韭菜猪肉锅贴比较对味。
小菜一盘30，味道就普普通通不过份量给的还不少。
酸辣汤 25元，不管是豆腐、木耳、萝卜都切成细丝，在视觉上让人有耳目一新的感觉，
虽然勾芡略偏浓些但料多味美也算是好喝的酸辣汤。
阿栋伯的韭菜猪肉锅贴+酸辣汤个人觉得是最佳组合喔！
阿栋伯锅贴水饺
电话：(03)9566187
地址：宜兰县罗东镇公正街47-2号
营业时间：11:00~20:00 每周一公休