餐厅名称：新港面馆
消费时间：2015年/3月
地址：嘉义县太保市祥和三路东段11号
电话：05-3621768
营业时间：中午确定有
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/88007747
　　这天到太保一带出差，刚巧才收饕友just to eat提及这家新港面
馆的牛肉面情报，立刻打铁趁热。
　　尽管牛肉面便可饱足，但还是忍不住要了盘小菜，这样似乎比较
有吃面的气氛。
牛肉面（小）　80元　猪头皮　30元
　　牛肉面面条咬劲可，无软烂问题。牛肉汤走清爽路线，的确不带
甜，但个人偏好浓郁一点的红烧汤头版本。牛肉为腱子肉，部份软嫩
部份带嚼劲，口感有些不一致。
　　猪头皮吃来弹牙，但不是先卤入味的版本，还是要靠油膏相佐。
油膏味甜，可考虑来点辣油或咸豆瓣酱调和。
　　初次拜访的面店，印象不深，或许未试到招牌款，这就有待大家
自行探究了。
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