[食记] 台北 无印良品muji餐厅 贵又普通

楼主: fssmiling (江户五郎)   2015-03-23 20:09:48
餐厅名称:Café & Meal MUJI 无印良品餐厅
消费时间:2015年/3月
电话:02-2345-8551
营业时间:
周一~周四 11:00~21:30 (最后点餐 21:00)
周五~周日、国定假日 11:00-22:00 (最后点餐 21:30)
平均价位:200~300 元
地址:台北市信义区忠孝东路五段8号B2F(台北统一阪急百货B2)
网志:http://immian.com/mujicafe/
阪急的无印良品去年底重新装潢后,划分了一块空间变成了无印良品餐厅 Cafe & Meal MUJI,从捷运市政府站 2 号出口往阪急的方向走,就能看到新开的无印良品餐厅,半透明窗户可以看见整齐的厨房还有厨师在里面做菜的过程。
无印良品餐厅无法预先订位,因此想来用餐第一件事就要先到门口拿座位牌,接着再进去找座位,放好座位牌之后再到点餐区点餐。座位牌还满可爱的,上面都有不同的字,可以自由挑喜欢的字当座位牌。
店内提供的餐点分成冷食和热食,每个种类大概都有八至十道菜可选,另外还有点心、咖啡和茶可以选;点餐的方式有点像自助餐,先选择要三道菜的 3 品套餐($220)还是要四道菜的 4 品套餐($270),然后告知想要吃的餐点内容服务生就会帮你夹好,接着再结帐就好了。
因为我是迷你胃,所以当然点三品套餐,选菜的时候超难选的,因为每一道菜菜名都取得很好吃的样子,而且配色也超级缤纷,让人看了就想点,最后百般犹豫下我选了白菜猪肉柚子胡麻酱沙拉、黑醋酱猪肉和美乃滋甜辣酱炸鸡,再将白饭 +20 元换成我爱的十谷米饭。
说真的,我原先以为我选的菜色超好吃的,因为菜单上的确把他们介绍的很好!
白菜猪肉柚子胡麻酱沙拉写着“使用三种清脆蔬菜,再加入香草猪肉片与蒟蒻,最后拌入自制柚子胡麻美乃滋酱,口感与香气兼具。”吃起来的确是有多种蔬菜,不过柚子胡麻美乃滋酱口味很淡,猪肉也有点干,也没什么香气,不过它已经是这三道菜里最好吃的了(QQ 我到底有多不会选菜)。
黑醋酱猪肉是我最期待的一道菜,光是看到“黑醋酱”就令人食指大动,因为我喜欢酸酸的菜,菜单上写着它“使用严选于台东关山香草猪的里肌部位,以盐曲、凤梨醃渍一晚,再拌入口味浓厚的黑醋酱。”实际上完全不是这么一回事,口味浓厚的黑醋酱比上一道柚子胡麻的味道更淡,没什么香味或酸味,里肌肉也跟我预期的里肌肉不同,吃起来颇干、又有点柴柴的。
美乃滋甜辣酱炸鸡介绍是“使用低脂的鸡胸部位,以盐曲醃制软化肉质,拌以酸甜开胃的美乃滋甜辣酱,美味不腻口。”我被它醃制软化肉质几个字给骗了,我本来以为会像 costco 的鸡肉沙拉一样,虽然是鸡胸但软得像鸡腿肉一样好吃,不过无印良品的鸡胸还是鸡胸,一吃就是干巴巴的鸡胸,完全没有被软化,大概只适合喜欢吃鸡胸的人吃,唯一的优点是美乃滋甜辣酱相对有味道,我几乎是把他的酱刮下来拌饭吃结束这一餐。
虽然写得好像无一是长处,不过无印良品餐厅还是有好吃的地方啦,那就是白饭和味增汤煮得不错,白饭是粒粒分明偏硬的口感,正好对我的味,味噌汤的口味比较重一些,里面有白萝卜、红萝卜等多种蔬菜,味道满丰富的。
因为这里采用半自助式的,因此记得到柜台前的茶水台自己倒水,如果有点茶或咖啡的人也可以到这边拿糖或奶精,用完餐后记得要把餐盘收到回收台上。
整体而言,无印良品餐厅算是间没有很好吃的店,以这样的价格、份量和美味程度来看,耶……可能付的钱都花在装潢和气氛上了吧,当然啦,每个人的口味都不一样,因为隔壁桌的情侣感觉好像吃得很开心的样子。
作者: charco (胖虎想要变瘦虎)   2015-03-23 22:17:00
同感

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