[食记] 台北 边田庄江浙料理

楼主: babycarp (小鱼)   2015-03-19 23:11:03
餐厅:边田庄松江旗舰会馆
地址:台北市松江路237号B1(捷运行天宫站2号出口)
电话:02-2501-1068
营业时间:11:30~15:00,17:30~22:00
消费时间:2015.2
图文版:http://www.acarpblog.com/2015/02/blogger-pien.html
过去几年台北爱乐的尾牙宴都是在东区,像是玉喜阿,玺宴阿,京星阿等等的,好像周围
的中式餐厅都吃遍了,但这次很不一样要跑远一点,因为有边大哥入团,让我们有了新选
择“边田庄”,是间很华丽的江浙菜料理餐厅,之前有团员的婚宴和聚餐也都是在那儿举
办,因此在尾牙宴还没来临前大家就好期待了~~
边田庄的场地真的很漂亮,除了尾牙、春酒,也很适合办婚宴
也是啦,它本身就是婚宴会馆阿
旁边还有书架,也太有气质了吧,一点都不像是中式餐厅耶
还有水晶大吊灯,整个很华丽
本次尾牙宴的桌菜菜色,中间有加了一道老板加码的乌鱼子拼肴肉,佛跳墙也是升级版!!
桌上的小菜们先让大家垫垫肚子,每样都很精致可口,幸好我动作快,不然连"残骸"都拍
不到了;今年有特别的机会吃了别人公司的尾牙,才知道很多人会自备零食,以免长官训
话时间太长饿坏了,那时候觉得他们也太神奇,什么卤味炸鸡都出现了真的很夸张,现在
深深觉得是必要的...
不知道这个是不是辣椒镶肉的创意作法,总之它的肉不是塞在青辣椒里面,但吃起来大同
小异
也是一道招牌小菜,白玉山药佐梅汁
茶壶杯组是一整套的,好漂亮,但我杯子里装的不是茶也不是白开水,是某位大哥带来的
金门高粱@.@",边田庄的服务很好,对客人真的是有求必应,反倒是我们闹到快把人家的
屋顶给掀了XDD
这餐就是离不开酒,有边大哥招待的,团员自己带来的,各式各样的酒摆满桌,最后大家
都喝翻了...(说的当然是我们隔壁那桌阿XDD)
抽奖开始前,照惯例都有礼物们的走秀,是...手上的东西不是人啦(是说如果要带走哪位
也是可以,问人家肯不肯这样XDD)
那么就来简单介绍一下这次尾牙的菜色吧,这是老板边大哥特别为我们加码的乌鱼子肴肉
拼盘
肴肉就是猪脚冻来着,冰冰凉凉爽脆可口,听说边田庄的乌鱼子炒饭也很有名,下次有机
会来试试
极品干贝佛跳墙,真的是越挖越多料的一瓮,很实在而且吃起来不会太油腻
黄金富贵凤尾虾,这道一上桌就觉得超厉害,可惜我没有把它拍好,未能感受它的气势磅
礡,只听过蚂蚁上树,没看过虾子上树的,这摆盘真的很妙
金沙虾的蛋黄泥咸香又好吃,虾身已去壳只留头尾,吃起来方便也保留了虾壳的香气,其
实炸过的虾头细嚼著也很酥脆可口
琥珀梅干烩封肉,这道一看就觉得非常下饭,可惜应该叫碗白饭来配的
经典鲜肉小笼包,不是平常看到的圆蒸笼,而是方形的层架,感觉好特别
热呼呼的小笼汤包不断冒出蒸烟,镜头都没办法拍清楚了
皮很薄透
汤汁超多的,咬开会爆浆,最好是一口吃或是用汤匙接着,本身肉馅就很有味道了,不用
另外沾酱也很好吃,但加点姜丝醋酱油更美味
吉祥油淋富贵鸡,这是边田庄招牌的油淋去骨鸡
盘子是爱心形状的耶
皮又香又酥脆,加上大量葱花好吃极了
宝宝樱花蒸米糕,满满的樱花虾用料实在,很彭湃的一道,老实说这是我吃过最好吃的樱
花虾米糕了
菊岛油爆海时鲜,这道摆盘也很华丽,不知道这条是什么鱼,但既然取名菊岛,那应该是
来自澎湖的鱼吧我想
肉很多很鲜甜,扎实又有弹性,淋上酸甜酱汁再加上白色的炸粉丝,口感很特别
红莲药膳排骨养生汤,里面有莲藕和黑豆,兼具养生和美味的一道汤品
时令精致鲜果盘
精致手工甜点,盘子好漂亮,奶皇包上头还印了边田庄的红印
还不错的一道小点
尾牙聚餐大家可以玩超久的,离开餐厅的时候都已经10点半了,幸好这里交通很方便,就
在捷运站旁边,捷运开到12点,所以也不用担心等不到公共汽车

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