餐厅名称：Restaurant Clairefontaine
消费时间：2015年/02月
地址：place Clairefontaine 9.L-1341 Luxembourg-Ville
电话：+352 46.22.11
营业时间：周一到周五 12:00~14:00, 19:15~21:30。
　　　　　 周六、日休息。
每人平均价位：60~100欧元
可否刷卡：可
有无包厢：无
官网：http://www.restaurantclairefontaine.lu/
好读网志版 http://trumpetlin.pixnet.net/blog/post/42114718
出发前讨论行程时，本来是打算在比利时或荷兰找家米其林餐厅奢侈一下，后来因缘际会
下在友人的推荐下，来到了卢森堡的这家‘Restaurant Clairefontaire’。其实卢森堡的
米其林餐厅截至2012年的统计(from wiki)是有一家二星，十家一星，看起来数量并不是十
分惊人，但是考量到国土面积，这样的密度可是已经高居世界第二了呢！
(笔者无聊的计算了一下，以wiki的资料/国土面积，最高的是摩纳哥，本来第二应该是香
港/澳门，但是两个都是大陆的，所以分母变大，直接跟第二名掰掰，改由卢森堡上位~~)
外观十分不显眼，就是一般民宅的感觉，殊不知里面是一家有着堂堂米其林一星的餐厅！
果然是餐厅不可貌相呀~~。
一样低调的招牌。
门口和一般餐厅一样有菜单介绍，可以看看自己荷包再决定要不要踏进去。不过我们早就
打定主意要吃，所以就直接杀了进去~。
虽然外观很朴素，但是餐厅里面倒是很典雅气派，不过因为怕打扰到其它用餐者的用餐气
氛，所以就没有多拍餐厅内观，直接跳到食物的部分吧~~。
前菜(starter)的部分。
主菜的部分一般都会分成两部分，这边是肉类和禽鸟类，想吃猪羊牛都在这，另外特别的
就是鸽子肉，是说单价跟前菜差不多啊。
另外就是海鲜类，虽然是写Fish Dishes，但可不是只有鱼类料理，另有龙虾。
甜点区，单价算是十分的平易近人呀~~。
另外还有当日午餐和给大食量饕客的菜单(Menu Gourmand)，价格十分的划算，但是询问了
内容发现主餐的部分是鱼，所以我只好忍痛pass，但其它三位旅伴都点了当日推荐午餐。
另外，当日午餐本身是57欧(不含饮料)，但其实可以加购饮品，只要加17欧(约600台币)，
就可以享有两杯酒、半瓶水(我也不晓得为啥是半瓶)和一杯咖啡。最后没想倒是最不常喝
酒的友人C加购了这个，然后大部分被我喝掉了....。
另外这个套餐直接被我们省略了，光看菜色就觉得价格不斐。
简简单单，干干净净的桌面，不过放餐具跟餐巾的可都是分量十足的石板勒。
点完餐，很快就送上了面包跟奶油，这边的面包是由服务生亲自送过来，一篮中有三、四
种面包任你挑选，用餐中途也会再询问是否还需要。
穿得比我们还正式的服务生....。
奶油抹酱的表面纹路很漂亮，害我们迟迟不敢下手破坏....(但是最后肚子饿，还是下手了
)。
选到我比较不偏好的硬面包....很香，但是表面也颇硬。
当日午餐的前菜，看起来是很新鲜的生鱼片呢~~。
第二道开胃菜。
左边这道下面是香菇，上面不晓得是什么，但整体的味道满不错的。
右边的部分就....又....是....鱼....，不过这是醃渍的咸鱼，味道就重了很多，同行旅
伴强烈建议我不要尝试，我也就顺应民意的pass囉~~。
第三道前菜是炸虾，外皮炸得十分的酥脆，但却没有厚厚的面衣，而里面的虾子仍然十分
的多汁，虾肉饱满弹牙，10分！不过我没有这道，所以是吃友人W的....(后来证明我帮吃
是对的，不然就浪费了，至于为何，后面再说囉~~~)。
到目前已经上了三样，没一样是我的，就可以知道当日午餐是十分的划算的呀....(金包银
响起)。
只好默默的看着桌上新鲜的红玫瑰，再一边偷吃别人的囉~~。
还可以上官网去购买礼卷唷~~。
终于上到了主餐的部分，不过上面这图的主餐依旧不是我的，但是因为比起我的主餐逊色
太多，所以就先带过囉~~。它，就是鱼....。
好吧，虽然不是我的菜，但秉持着公正部落客的招牌(哪来的?)，还是要花些版面介绍一下
。左右两坨就是主角－鱼，味道看旅伴的反应应该是不错，但是我真的觉得上面的芫荽有
一点小low；中间的马铃薯泥混著一点松露，味道个人还满喜欢的。
登登登登~~~主角登场！！这是我点的 Lamb chops and filet as couscous prepared and
spicy juice，字面上的意思就是羊排佐古斯米，德文部分是写 Lamm Kotelett und Filet
wie ein Kouskous mit Gewurtz Saft，Gewurtz 应该是误植，应该是 Gewürz (有没有连
看菜单都会挑错的八卦?! XD)。
不过整道菜卖相加分的反而是配角薄饼跟蘑菇组成的天使，看得都出神了！
羊排下面垫的就是古斯米，是一种源于非洲西北部马格里布(约是现今摩洛哥、阿尔及利亚
和突尼斯三国的部分)的食物，是由粗面粉制作而成，形状跟颜色都和小米类似。虽然说
是跟辣酱去炖煮，但是倒没有很辣的感觉，反而有点番茄酱炖饭的错觉。
至于上面的羊排，只能说光这一道就让这餐不虚此行了！肉汁紧紧的锁在肉内，随着一口
一口的咀嚼，慢慢的把香气散到口腔每个角落，五分熟的熟度，恰到好处的表现羊排的软
嫩，一口一口的跟着天使上了天堂啊啊啊~~~。(必吃！！)
刚说甜点的价格很亲民，所以一定要点来试试！上面是我点的Lemon cream and jelly
with egg in snow，在用完如羊排这样味道较重的主餐后，清爽的柠檬味让整个味觉变得
清爽，是满速配的一道甜点，不过吃到后来觉得有点太酸(本人不耐酸)，一般人应该刚刚
好吧。
当日午餐的甜点，卖相也十分的吸引人，不过我只有偷吃了旁边的渍苹果，超。好。吃！
当天友人挑的其中一款酒，本来友人是请餐厅推荐一款当地的白酒，但不晓得是不是没沟
通好，这款是来自法国的Mirillon Blanc by Jeff Correl，并不是卢森堡当地的....。
不过这款是在场大家都觉得好喝的，就别在意它的出身囉~~。
在酒足饭饱后，服务生又送上一个这样的小点心架。(为保护其他顾客隐私，已作哆啦化
处理。)
上面有可丽露、类似牛轧糖的糖果，领班还开玩笑的说没吃完不能走！话说这个领班很喜
欢一派严肃的跟我们开玩笑，常让我们不晓得是真是假，满有趣的。
当天刚好是台湾的除夕，而我们虽然在吃午餐，但是算上时差，台湾的大家正好在家围炉
吃年夜饭(时差七小时)，所以我们当然也要应景的来发个红包囉~~！虽然只是形式上的，
但还是沾沾除夕的光，希望新的一年可以天天吃米其林囉~~。