餐厅名称：堂口 三重埔
消费时间：2015年/3月
地址：新北市三重区三和路二段214号
电话：02-89761510
营业时间：11:00-02:00
每人平均价位：218-388
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：手切牛及海鲜
官网：https://www.facebook.com/pages/%E5%A0%82%E5%8F%A3%E6%B6%AE%E6%B6%AE%E
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这已经是我三访堂口了
来说说第一次吧
那时刚进店里只有我一人
服务生很迅速的拿出香草叶水及菜单出现
喝下的第一口水
OS:我的妈呀！这水也太好喝了吧！！
不是我在夸张
光这水就可以把我融化了....
因为第一次来，请店员帮我介绍主打火锅
澳洲手切牛，特色为湿式熟成72小时
附餐推荐米苔目
酱料推荐果醋酱，清爽不油腻
过没多久一楼客人坐满了...
菜盘也先上来了
少不了跟其他店一样都有火锅料
但让人惊艳的是他的蔬菜很甜
看起来也很新鲜
后来问了才知道这是他们自己种
自己当日手摘的
手切牛上了
看起来跟一般火锅店的肉片长不一样
因为他是一小片一小片有点厚度
大概0.4-0.5cm之间
吃起来口感软嫩
牛肉的牛味明显
很像在吃牛排
好吃！！
离开的时候店员问我口味还习惯吗？
我说很好吃
我还会再来的
而且水的味道也很特别
很好喝
店员居然说
如果我喜欢喝下次拿瓶子来装
怎么这么甘心（泪）
二访堂口
店员看到我立马认出
问我今天想吃什么
如果有吃海鲜推荐海鲜锅
后来点了个三珍海味锅
店员推荐蚵仔丶透抽丶软丝
问我是否使用跟上次同酱料
想说酸酸的满好吃就说好
今天附餐我选了粉条
过没多久
店员跟我说他们今天渔船刚下货一批花枝
很新鲜
问我要不要吃吃看
然后就送了一盘
我问可不可以生吃
老板听到就说你要生吃的话我再切一盘薄的给你
你吃吃看
过没多久生花枝薄片上来了
真的新鲜
口感Q弹鲜甜
好吃！
过没多久又招待一盘当日手摘的菠菜
看菜的颜色就知道很新鲜
这时听到隔壁的太太跟老板聊天
说她老公有一次来吃饭
喝完汤说这汤头真的很糟糕
真的很糟糕！！
怎么会让人一直停不下来啊？
听得我在旁一把冷汗的
大婶你别玩了....
不过平常不爱喝火锅汤的我
一喝也为之惊艳
真的很糟糕！
汤头超甘甜
喝的出来不是乱加东西的那种
完全是蔬果的清甜味
超好喝！！
吃到一半问我吃不吃干贝
说4月之后加做串烧
想请我帮他们试吃看看
送上来一颗不算太小
大约10元硬币大小共四个
烤的刚刚好
不会说不熟也不会说太干
调味料的味道我就不喜欢了
可能因为我本身很排斥胡椒粉吧
吃了这么多东西我终于吃到我的海鲜盘了
不过也饱的快塞不下
最后全部料都塞完了
只剩下粉条没动
所以粉条好不好吃我就无法评估了
这间店真的很热情
老板跟店员人都好好
三访堂口
进到店里老板看到我就说
喔～今天比较晚哦
我说不好意思刚下班而已
因为心情有点小闷
想说点杯酒喝喝
问了菜单上的威士忌
结果店员说那个还没开卖
我看到旁边有清酒
就直接叫了一瓶
月桂冠210ml请他帮我加热
招待了一盘新鲜的菠菜沙拉
用的是他们自调的芝麻酱
香归香但我觉得好咸
后来老板又送了一盘比较西式做法的酱
酸酸的虽然吃久也有点咸但不错吃
今天点了澳洲羊肩卷
有点让我小失望
因为我喜欢吃羊骚味很重的羊
越骚我越爱的那么
可惜这羊骚味淡
不合我胃口
吃到一半副店招待了一盘烤三层肉
喔！这超好吃！不会太硬
肥瘦比例刚好
调味也搭的不错
完全赢过我的羊肉
好想说再来一盘
哈哈....
过没多久全店只剩我一人
跟老板边聊天边喝酒
老板说开这间店的目的不是为了赚钱
只是想做些什么
不然以这些材料哪可能价格卖这样
问我有没有吃过他们家的手切牛
他说这牛肉原本是要拿来开牛排店的时候用的
没想到有次在家跟朋友吃火锅没肉了
拿这块牛排来吃才意外发现怎么这么好吃
才变成店内的主打
后来又问我有没有吃过店里的鲍鱼
要不要吃吃看
我说我每次来你们都把我喂好饱
我已经吃不下了
结果他说哎呀
这是之后串烧开卖会卖的
你只是当我的白老鼠而已
这理由你可以接受吗？
我说可以是可以但真的好饱
结果还是送上了两颗鲍鱼...
奶油香味很重
搭配了一些蒜在底下
一起吃真的很好吃
过没多久又送上了烤茄子
也好好吃也有淡淡奶油香
更多的是茄子的甜味
我说我真的太饱了
要回家休息了
老板说看我这么喜欢喝他们家的水
包了一包今天才摘的香草给我
让我回去自己泡来喝
台湾人情味还是很重的啊（泪）
说真的，我是出了名的歪嘴鸡
嘴挑的很
有一间店可以让我每个礼拜都去一次也不简单
以他们家的食材用料
我真的很难再踏进其他间涮涮锅...