[食记]香港 星座冰室-在地人狂推尖沙咀NO.1蕃茄面

楼主: minlabear14 (放空的乐仔~~~)   2015-03-18 20:39:14
餐厅名称:星座冰室
消费时间:2014年/10月
地址:尖沙咀金巴利道16-20号香槟大厦地库36号舖
电话:2724 4408
营业时间:星期一至六08:00~21:30;星期日休息
每人平均价位:30~40HKD
有无包厢:无
推荐菜色:蕃茄捞蛋面/蕃茄牛肉面
图文方便好读版 http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/413988718
会知道星座冰室,完全是因为朋友的香港同事洗脑般强力大推荐
香港同事说:
‘星座冰室是尖沙咀这边在地人必吃的老字号冰室,游客比较少,有着尖沙咀NO.1蕃茄面
的美誉,纵使放到全香港来比较也毫不逊色,如果说武侠小说里有北乔峰 南慕容,那我
觉得香港蕃茄面界里就有北星座冰室 南胜香园!哈哈......’
他意犹未尽的补充:
‘虽然环境有点恶劣+阴森,但是食物美味,值得冒险前往,是历久弥新的老味道,吃完
疲惫的灵魂有得到安慰!’
噗……被这么一说,胜香园都吃过了,那星座冰室的蕃茄面不来闻香一下好像很可惜,而
且Openrice上的评价也很好,所以我和某人遵循在地老饕的建议来星座寻求灵魂上的安慰
~
实际去了星座冰室所在的香槟大厦,不能说阴森啦,只是有点神祕而已,哈哈,和西门町
一些旧大楼的感觉有点类似
沿着指标走,会看到大大的月泉足疗招牌,别怕,给它大胆走下去就对了~
外表看起来旧旧的,完全走经典复古风,就是那种在港片里面会出现的Local小店,还是
男主角恰巧很常去的那种XD
内部和外观一样不修边幅,有着浓浓巷口家庭式经营且代代相传的朴素老店氛围!而且空
气中弥漫着食物的气息,让人一进门就肚子饿~
我们到的时候店内大概只有5成满,但没一会儿,不知从哪里冒出了超多客人,几乎快客
满,来用餐的大部分都是香港人,像猪爷和我这种散发出强烈观光客气息的倒是比较少~
各式各样饮品,冷热皆有一应具全
喜欢这种手写菜单,因为每个字都圆圆的,好可爱~哈
店面不大,选择却颇丰富
冻咖啡 15HKD
虽然冰块有点偏多,但咖啡味不至于太稀!
蕃茄捞蛋面 30HKD
这不但是店家推荐的必点招牌,也是我们今日的最爱NO.1
卖相虽然不佳,但吃一口就有蕃茄和鸡蛋在嘴巴里爆炸开的感觉~
捞蛋真的超赞der,又浓又滑,而且不是太白粉加太多的那种浓稠,勾芡真的勾的超级刚
刚好,有点像汤又有点像日本亲子丼的感觉,重点是蕃茄和蛋已经融为一体了,非常不赖
而且店家是用新鲜蕃茄,吃得出微酸蕃茄味,真的好吃耶!
面就是一般的出前一丁囉,但是和蕃茄滑蛋搅在一起就是不一样,蛋液整个包覆住面条,
妈阿,真的好好吃耶!
回家应该要来研究一下,要是能在家里自己弄个一碗当宵夜一定很幸福!
蕃茄牛肉面 30HKD
和有些完全用罐头蕃茄泥做成的汤底不同,用罐头蕃茄的会有罐头味(阿勒?),也比较甜
,有点像是在吃红通通的蕃茄酱,但星座的不一样,它是用新鲜蕃茄做成的,比较清透,
可以很清楚看到一颗颗被辗碎的蕃茄,而且连蕃茄籽都看得到唷,喝起来带点微酸,调味
也不会太重,我觉得有一种自然朴素的美味,满好吃der!
牛肉的份量也颇多,吃起来嫩中带点嚼劲,很不错~
总觉得出前一丁真的是百搭,就是要加出前一丁才对味~
吃完这碗真的超满足的啦!汤也通通喝光光
星座的位置不难找,而且老板颇有耐心,不会满脸不耐,所以纵使是不会说广东话的观光
客也不太需要担心误闯禁地
所以……如果喜欢吃蕃茄面但又想尝试罐头蕃茄之外的自然味道,真的很值得来这里,体
验一下尖沙咀NO.1蕃茄面所散发出的道地香港味~
而且……我觉得比胜香园的蕃茄面更好吃耶~

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