[食记] 高雄 巴布鱼PIZZA吃到饱

楼主: bonade (深邃的寂寞)   2015-03-12 17:28:30
餐厅名称:巴布鱼PIZZA吃到饱
消费时间:2014年/12月
地址:高雄市新兴区中正二路230号
电话:07-2230069
营业时间:11:00~15:00、17:30~21:30
每人平均价位:289元+10%
有无包厢:无
推荐菜色:烤鸡腿
【听听音乐图文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/109559594
【自行搭图文字版】
其实巴布鱼已经是去年底吃的餐厅,趁这两天比较有空补齐
经过三个月的时间,希望文中描述的情况有所改进
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/189508755
那天本来要吃喜憨儿的生机好锅,但因为节日的关系吧?都客满啦~
前往捷运站载闪光的路上,忽然瞄到路边一间新开的店
NT$289吃到饱......嗯,好像还不错
最后就跑过来吃这家新开的巴布鱼PIZZA吃到饱,幸好还有位子
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店内算开放式厨房,用大量木头做装潢,主色调用橘色看起来满舒服的
桌上备有辣酱、黑胡椒,还贴心的准备一个小的垃圾桶,因为巴布鱼有提供鸡腿
其实巴布鱼有二楼,不过当时还没开放,现在应该开放了吧?
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先介绍一下巴布鱼的用餐方式,用餐时间限二小时,一个大人NT$289+10%
餐点内容有十来种PIZZA、三种意大利面、数种饮料、薯块、烤鸡腿
意大利面、饮料采点单式,可自由选择要吃什么
PIZZA则由服务生现场巡回,每次出来都一、两种口味
烤鸡腿比较特别,整点及30分各提供一次
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意大利面、饮料的点单
不是一开始点什么,之后只能点那样东西,而是自由点单
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青酱鸡肉意大利面,没鸡肉啊......
巴布鱼的意大利面满贴心的,小小一份让你换口味
意大利面的酱汁偏水,对这道的味道没什么印象
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野菇时蔬意大利面,终于看到有料的 XD
我们两个都觉得这个口味满好吃的,虽然偏咸一点
但就是因为偏咸,才觉得“嗯!还没东西吃的时候刚刚好!”
话说巴布鱼的面体煮得不错,属于偏硬的那种口感
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茄汁海鲜意大利面,因为看到隔壁桌点、看起来比较料多就点了
还真的比较多料,连整只的虾子都出现啦~~~
海鲜的新鲜度尚属OK,说是茄汁却没很茄就是
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闪光的手充当比例尺,让大家看一下意大利面的份量......
真的不多啦,大概三、四口可以解决的份量
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后来服务生送上一道玉米浓汤......才知道原来每个人还有一碗玉米浓汤
(我们大概6:40坐下,浓汤7:30送到)
表现......唔让我们直接跳过这道玉米浓汤吧,虽然底下玉米不少
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青酱薄饼披萨,老实说我没想到pizza真的能做到这么薄
这么薄的情况下,口感像厚又软的饼干......某种程度来说还满不讨喜的
而且上面的青酱味道偏淡,可能很天然?
不过这种口味很适合吃到后面不想吃的时候、用来转换口味
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玛格丽特披萨,该怎么说呢......可能是起司放不够多的缘故,总觉得有点空虚的感觉?
而且巴布鱼的pizza真的好薄......
就算个人比较爱吃薄的pizza,这对我来说真的太薄了些
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综合野菇披萨,嗯,这组的起司就多了一点,口味上也非常安全 XD
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香蒜薄饼披萨,扣掉太薄外,这款味道很像在吃香蒜面包,只是比较湿一点
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章鱼烧披萨,调味很重的一款pizza,但总觉得章鱼烧口味放在薄片pizza有点怪
好像要厚的比较有fu厚?
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泰式鸡肉披萨,很特别的口味,带点辣味
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小丸子披萨,老实说小丸子的口感有点可怕......
说是软烂...也不是,也不是结实的口感,反正跟一般想像中的丸子口感不同就是了
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夏威夷披萨,上面的火腿完全不行啊 XD
吃到这边,忽然觉得巴布鱼的口味好像没很重?
起司洒得也不够多,可能个人比较爱吃起司很多的pizza吧......
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义式香肠披萨,口味一般般...
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柳橙苹果,比起来薄多义的强很多
巴布鱼的就是有点不上不下,特色倒没做出来,柳橙的味道是比较重啦...
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焦糖棉花糖......那个棉花糖咬下去是融掉的口感...
啊啊啊啊我真的不行啊~~~~~~后来就交给闪光处理了
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薯块倒是比较令人喜爱的,炸得够脆、调味也刚好
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烤鸡腿也很好吃,偏甜的调味应该老少咸宜吧?
肉质也不会太过干柴,要不是已经饱了......我可能会狂吃鸡腿
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最后还有甜点,这天的甜点是紫米粥+冰淇淋,刚好画下一个句点(但不是完美)
直接说......巴布鱼对我来说是一次店
相比之下,我会选择Double Cheese,虽然上次吃Double Cheese已经是N年前的事了
与记忆中的Double Cheese比,巴布鱼的上菜速度、方式实在有待加强
首先是pizza,一次最多烤两个口味出来
pizza、薯块、鸡腿是用一般餐厅会用的咖啡色塑胶大圆盘装盛
(一般拿来放餐点、饮料上桌那种大圆盘)
是“直接”放在圆盘上,没另外用餐纸巾或其他东西隔开
虽然圆盘洗干净也是很干净,但看起来就很奇怪!
回到pizza一次烤两个口味,一次出来最多两片的样子,这考验服务生巡场的功力
因为很容易发生巡到前面几桌,某种口味就没了
像我一直想吃焦糖棉花糖,却眼睁睁看着它出场三次、三次都被吃完 囧...
再来是烤鸡腿,会冲进巴布鱼有80%是因为烤鸡腿(Double Cheese是炸的)
明明写整点、半点会上一次鸡腿,我们却等很久、快吃饱才上了鸡腿
(6:40坐下、8:13拿到鸡腿)
服务生说因为人太多、鸡腿烤的速度比较慢,因此晚一点会一次出餐
好吧......那历经三次“应该”出餐的间隔,应该一次会烤很多鸡腿出来吧?
错!等终于烤好了,一人只能先拿一支鸡腿
等服务生巡场一次后有剩余才能得到第二支鸡腿
我:=..=
不能接受不能接受不能接受不能接受不能接受不能接受我想吃鸡腿啊啊啊啊啊
可能当时刚开幕没多久,导致厨房来不及应付如此庞大的人潮
如果现在还是这样,我真的不能接受 = =
对了,现在巴布鱼有推出商业午餐,如果在附近上班可以吃看看
记得跟我说感想 XD
我想一般的商业午餐应该还ok啦......但这次的用餐经验有打击到我
加上巴布鱼的pizza真的太薄了......掰~
是否回流:☆一次店,因为口味不合不会再次前往
     

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