餐厅名称：光华无名垃圾面
消费时间：2014年/8月
地址：台北市中正区八德路一段82巷9弄14号
营业时间：09:00~16:00 (星期天公休)
图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2014/08/1914_7.html
首次听到朋友提过垃圾面这家小面摊后，上网查了一下，也扑空了几次，
一直不放弃，很想来一尝北科大附近的这家神秘小摊，竟叫自己的面为垃圾面。
虽说垃圾面摊贩真是小的容易让人忽略，但买的人却还是不少，可见其仍有一定实力，
垃圾面就是像这样一个摊子，仅四个座位，中午用餐时段，人潮挺多，要等较久，
下午虽然没什么人，但会有阳光直射，所以大部份人都是选择外带。
大碗面加10块，大约多一倍的量，能将整个纸碗装满，整晚吃完也相当饱食。
垃圾面 ($40)
垃圾面说实在，便就是老板把各种感觉快要卖不完的配料，加在干面或汤面里，
如此隔天便不会有隔夜食材的问题。以至于每日来的时段不同，
垃圾面的配料也都不大一样，有时配料就是蛋、海带、肉羹、馄饨、榨菜跟豆干，
有时还会有丸子、香菇贡丸、萝卜等，或是只剩几种配料，老板便那几种给得特别地多。
自己是特别喜爱其海带，非带有脆劲的口感，而是卤的烂透，极度入味。
通常来这边点的都是干面，老板用肉燥与酱油实在是特别，像是一般干面，
但却又带有一股说不上来的香气，光靠酱汁，便能让味道弄的丰富。
面吃起来偏软，但不至于到烂，若是喜欢吃面硬一点的朋友，记得跟老板说一声。
其实店内各种干面用的酱料都一样，只是上面配菜的不同，
像是排骨面，便就是干面上放了排骨，馄饨面就是放了馄饨。
吃完干面，可再加高汤，有淡淡猪骨熬出来的四神汤味道，非一般外头面店给的清汤，
若一、两个人来逛光华商场或华山艺文特区，够熟，又觉得附近餐厅价为过高，
想随便吃吃，又没有环境卫生上的顾忌，便能来尝尝40元一碗的北科大校园美食垃圾面。
胖大叔 : ★★★☆☆