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暹厨泰式料理餐厅 吉林店
暹厨
TEL：(02)2521-8398
地址：台北市中山区吉林路39号(南京东路吉林路口，近捷运站)
营业时间：午餐11:30~14:00，晚餐17:30~21:30
用餐时间:2015/3月 晚上
预算:每人500元起
详细图文:http://ppt.cc/rz1e
暹厨是我们最常去的泰国餐厅，
从它门可罗雀开始，到现在有时候周间晚上还不一定有位子。
暹厨的老板是从前喜来登大饭店的泰式餐厅速可泰的主厨，
据说是先开了安和店才开吉林店。
本来吉林店生意一直不好，
后来老板亲自从安和到吉林来坐镇，
且换掉一整批莫名其妙的服务大哥+小弟，
吉林店现在生意很不错了。
但是现在变成安和店生意不好，
我想，主因是因为洗手间太臭了吧！
安和店现在好像是些外籍人士在主理，
环境清洁和用餐氛围老实说很低落。
以前的暹厨吉林店，整家店都是男服务生，
无论大哥小弟都怪里怪气的。
明明说打卡送奶茶，
打了卡给他看他还娇嗔跺脚转身就走，
或者没点饭却送饭来还要跟我们收费，
诸如此类莫名其妙的事件让我有些朋友们因此不愿意再到暹厨用餐。
但是老板亲自坐镇之后撤换了整批的服务生，
现在都是大姊当家，大姊们都很亲切服务也很周到，
生意一整个是蒸蒸日上啊～
暹厨就在以前的柯文哲竞选总部正对面，
所以选前之夜我们也是在暹厨度过的，
（当时从暹厨二楼看出去就是这样：）
虽然挤超久才挤进我们平常走几步路就到的餐厅，
但能在那里居高临下观赏One City One Family年度大秀，
也不枉费我们挤得要命了哈哈～
好！切入正题！
暹厨的菜单改版了，价格疑似也有调高，
还有我们喜欢的沙爹没卖了真是可惜．．．
这超好吃的，松阪猪！
现在只剩下沙嗲鸡，比松阪猪差多了；’（
我们每去必点的永远是凉拌酸辣海鲜！
百吃不腻！一定要点！可惜太常吃反而没图．．．
（只好附赠主厨推荐菜单，请笑纳）
如果两个人用餐的话，
建议一菜一肉一汤再加点白饭就够了，
费用大概一千以内，满千还送两百折价券～
人多当然更好吃。
如果想点除了白饭以外的主食的话，泰式炒河粉相当不错～
鱼肉的话，推荐清蒸柠檬鱼，两个人吃太多，3~5人刚刚好。
牛肉的话，咖哩南瓜牛肉！
光是造型就卖相极佳，咖哩香浓，牛肉带筋，肉质又嫩又有嚼劲。
猪肉的话，打抛或红绿咖哩也都很下饭。
但是咖哩份量很少，连两个人吃都不太够，只好多点点菜了。
敢吃生食的话，可以试试泰式生虾。
它的呛味是从蒜头来的，虾非常新鲜味道也很棒，
但是超级辣，不是泰式印象中的酸甜滋味，整个非常猛烈！
另外，除了常见的虾酱炒青菜，
我还试过南洋生菜卷和另一种忘了名字的全素卷。
我觉得南洋生菜卷完全是吃趣味的，没事不用点，
除非你很喜欢饿著肚子DIY
但另一种生菜卷里头有苹果等各种鲜蔬，非常清爽，
我超爱这种清肠道的清淡蔬食，但是同桌只有我喜欢...
汤品的话，我们试了好几种，
但最常点的还是香茅蛤蛎野菇汤。
酸酸的清爽味道，但是最近疑似菜单配方有改，
香料变得很重，重到令人反胃，害我觉得很可惜。
这道汤本来很好喝的呀～～～
甜点部分，摸摸喳喳和泰式奶茶都很不错，
但是下面这个东西才特别，叫做是南瓜布丁。
不知道是怎么做的，总之布丁镶嵌在南瓜上，
有点像某种糕之类的，
温温热热、不会过甜、还有南瓜的天然香气，
我觉得很好吃！
最近去用餐的时候觉得咖哩份量未免也太少了，
所以加点了一份酥炸软壳蟹。
太好吃了这！整个人都酥了啊（？）
暹厨在周末晚间八点整会有泰式舞蹈表演，
我是没有太有兴趣，但是大家可以加减欣赏一下。
我个人觉得：只要是常见的泰式料理，暹厨都做得相当好。
但它真正的特色是在那些市面上的冷门菜。
暹厨的师傅全都是泰国人，
也全都曾经任职于五星级饭店，
试试看点些特别的吧！这里地雷很少。