[食记] 台北 东京高田马场鹰流拉面 真的超级浓!

楼主: lovecala (cala)   2015-03-11 00:05:06
餐厅名称:东京高田马场鹰流拉面
消费时间:2015年/1月
地址:台北市大安区忠孝东路四段216巷27弄14号
电话:02-27781177
每人平均价位:300
图文网志:http://lovecala.pixnet.net/blog/post/192552942
某天晚上就在东区后巷逛逛,然后看到这间鹰流拉面好像还不错,一询问有
位置我们就进去吃了
外观就很日式风格,蛮喜欢这种日式小餐馆的感觉,门口放了看板主打就是
超级浓拉面!
店里其实不大,只有几张桌子而已,墙上有来吃过的人的签名,我没仔细看
有什么明星就是了XD
灯光昏昏暗暗的,有一些摆饰看起来蛮有质感的,走一种宁静的用餐调调
一入座就送上热茶,味道还不错
原来这间是日本也有的连锁拉面店,好像在日本还蛮红的呢!
这间主打的是超级浓拉面,我们想说就是汤头很浓郁的意思吧~面可以选粗
面或细面,加面是免费的喔!
有拉面和沾面两种,冷冷的天气,我们两碗都点拉面,想喝热呼呼的汤啊~
这碗是超级浓拉面,看起来很丰富,卖相还不错
叉烧肉好大片,味道很入味,喝一口汤真的好浓,而且这浓的程度快要跟肉
羹面一样了吧?!
已经呈现勾勾(台语)状,这时才意会过来原来"超级浓"是这个意思啊!
另一碗点的是糖心蛋拉面,也是超浓的汤头,菜单上特别写说这汤富含Q10
好像对皮肤很好
面条说是用北海道面粉每天现做的,口感确实不错,有弹牙的感觉
糖心蛋很可口,最喜欢这样嫩嫩的蛋白,然后蛋黄流出来的味道了!
觉得汤太浓的话,可以加一点高汤,我们大概要了三次高汤吧!真的好浓喔

可能跟一般我们习惯喝清汤的拉面不一样,算是很特别的体验哩!
吃完后问了服务人员说你们的拉面都是这种超级浓汤头吗?原来他们还有别
间分店是清汤的喔~
第一次吃到超级浓拉面,虽然有点不习惯(浓的程度看个人接受程度),但是
料理算是不错的,下次想来去分店吃吃看清汤口味的!

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