※ [本文转录自 Miaoli 看板 #1K_n4yGJ ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli
标题: [食记] [苗栗] 老家 ~推咸派 ~食尚玩家尚未播映
时间: Tue Mar 10 23:43:49 2015
[苗栗] 老家（艺文展演│咖啡轻食│社区营造）～超推咸派
～食尚玩家 浩角翔起1月采访尚未播映
网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/42083182
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消费时间：2015/02
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老家据说是“一栋50年的老房子，屋主陈老先生传承这栋房子给其儿子与孙子，再加
入了更多有想法且充满理念的年轻团队后，老家将开始新的经营与开始心的体验。（摘自
老家粉丝页）”
有些人是为了享受怀旧的氛围而来，也有可能是来此装文青。
而我是为了咸派来的，:p。
根据粉丝页指示，绕到巷弄间的住宅区。
这栋明显有翻修过的日式风格建筑，真看不出有五十年历史了。
房子前方停满车辆，但这些应该并非顾客的，而是附近住户的。
虽不是顾客的，但也不用心喜。
因为这栋老房子虽是双层建筑，占地又大。
但二楼没开放，还有颇大的工作区域及装置空间，故实际桌数并不算多。
平日还好，要是假日，没预约可能一位难求啊！
不过虽然有些空间可以另外加桌，但入座点餐后，工作人员也未必可以应付
所有顾客。
用餐那天就有客人抱怨，饮料都喝完了，但甜点都还没来啊！
所以如果可以，还是非假日来感受老家吧！
老家非营业时间（木牌上有标示），庭园外围墙的门是不会打开的。
前后进皆有门可进出。
左边前方几乎被工作区占满，右边一入门会先看到展示空间。
再往里头走，才是有着复古但风格不一的座位区。
入座后，带位的服务人员会给菜单，就可以开始言就要享用的项目了。
饮料品项很多，有手冲单品咖啡（杯／半磅：150～200／450～900）、
还有：义式咖啡（80～150）、欧蕾／奶茶（120～140）、
现打果汁（110～120）、茶（100～130）
（店家有提供免费冷、热水供客人自取。）
点心有司康组合（110，原味＋五口味择一，附起司及果酱）、
蛋糕（今日戚风 80、布朗尼、重乳酪、香澄杏仁、柠檬黄 90、
胡萝卜蛋糕 100、马德莲 3个一份100）
甜塔（芋头 80、苹果、凤梨 90、
柠檬蛋白霜、季节水果乳酪塔 120）
法式咸派：薄切（120，脆香肠培根、青酱鲜虾、田园时蔬）
厚切（普罗旺斯炖菜 140、红酒牛肉马铃薯 150）
甜地瓜三明治（100）
点心的品项并非超多，而且当天也非全部有供应，要菜单本有贴点才有。
虽然是为了咸派而来，但坐的位置不佳，拍起来就并非很诱人。
这是薄切青酱鲜虾（120）、厚切普罗旺斯炖菜法式咸派（140）。
咸派并不常吃，但直到吃到PAUL的咸派才让我被它掳获。
不过PAUL的售价偏贵，就无法时常重温它的美味。
老家的咸派，去年以前一份只要85元还附小沙拉，真的超漂亮的价位。
今年虽说涨到120元，但对照摆盘方式，沙拉有增量并提高品质喔！
（厚切咸派是今年新增的。）
沙拉仅淋上薄薄的油醋酱，其他就是以新鲜蔬菜取胜囉！
其中最让人惊艳的是那片加上起司去焗烤的蕃茄。
由起司焗烤过的醇厚风味包住蕃茄的酸甜，热热地吃，超迷人。
薄切咸派虽说鲜虾风味并未很突出，不过派皮酥脆、蛋嫩、青酱香。
所以我还是颇爱它。
厚切咸派吃来较无嫩蛋口感，但所谓的炖菜吃得出有胡萝卜、马铃薯，它们都
松软绵密，我也很喜欢。
咸派很合我胃口，就更期待曾看到有网友超推的草莓塔（季节水果乳酪塔）。
草莓塔看来真的超诱人。
但不知是不是当天人太多，给师傅压力太大，这草莓塔不如预期美味。
塔皮太硬，以刀叉分切，几乎造成三四层分离啊！
（本来还佩服店家的切工，结果后来才发现有拍到疑似分切缺失之处。）
当然草莓本身还是很好吃。
但可惜派皮偏硬，整体吃来滋味偏甜。
是说还好有一小叠煮过的草莓来救场，不然......
原本带着对甜点的遗憾要离开，却有服务人员说要招待Espresso。
服务人员好像说这是自选豆，但其实对咖啡没研究，不知道它们的差别。
这款虽微酸带苦，但入喉后却隐隐有股醇香散发而出。
虽然比较不爱偏酸的咖啡，但它还算对胃口。
只是，如果这杯Espresso可以跟草莓塔一起送上会更好。
我只有一次拜访老家的经验。
朋友则说他前往时刚好都有被招待到一小杯咖啡，风味都不同喔！
不确定这招待是随机的，还是通常都会有的。
ＰＳ１：本来以为甜派不OK，但有人吃过老家的司康、芋头派、.....
他说甜点很好吃，而且派皮没吃到偏硬的状况啊！
所以是我刚好吃到失误品吗？
如果这样，我想还是选非假日拜访应该比较好。
另外，老家一月时接受过食尚玩家浩角翔起采访，目前尚未播映。
有兴趣的朋友要趁节目播出前去囉！
ＰＳ２：老家平日只提供咖啡轻食，但每月月底那天有开放深夜食堂。
餐点每月不同，会公布于老家粉丝页，有兴趣的朋友可以参考看看。
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苗栗市中苗里建台街一巷13号 037-321756 老家
（中正路渣打银行对面斜坡下来第一个巷口左转，前方50公尺即为老家）
二～五：13:00～21:00 六日：10:00～21:00 周一公休