※ [本文转录自 Tainan 看板 #1KxyO70d ]
作者: dtmsimon (奔驰级电冰箱) 看板: Tainan
标题: [食记][盐水] 737水龟伯豆花+银锋冰果室+碗粿
时间: Fri Feb 27 09:18:57 2015
图文版:http://www.dtmsimon.com/2015/02/73701.html
消费日期:2014/02
( http://goo.gl/3m6LFw )
一年一度的盐水蜂炮又即将在元宵节登场，在这之前冰箱赶紧把手上去
年蒐集的盐水一些小吃的资料补上，希望赶得及在元宵节之前给大家做
一点小小的参考。
( http://goo.gl/trzhCf )
从桥南老街出来不久转角就会看到这家水龟伯豆花，其实我个人也没有
很喜欢吃这个，但是这家店的招牌实在太有了，大家看出异样了吗?
( http://goo.gl/CmrN7J )
没错，这家店的招牌上面每年都会插满炮城射出来的冲天炮，不难想像
当时砲火的猛烈，哇哈哈~
( http://goo.gl/eNnLXt )
豆花口味很多种，除了白豆花跟绿豆汤，其他小碗豆花都是25元。
( http://goo.gl/xwmIPA )
基本上想吃什么口味就加什么，我个人当天是点了白豆花来吃。
( http://goo.gl/XfLX2S )
这个豆花其实吃起来挺不优，就是很像是用粉做的那种口感，一点豆香
都没有，如果到盐水怕踩雷，这家我实在不建议吃。
水龟伯豆花
737台南市盐水区中正路157号
+886-6-6522607
显示详细地图 ( http://goo.gl/X07UJn )
( http://goo.gl/AldphJ )
接着这家位于八角楼旁的银峰冰果室也是来盐水一定要朝圣的店，可能
是我去的时机都在过年，这家店真的是永远都有人在排队。
( http://goo.gl/TfZQy5 )
虽然这是去年的照片，不过前几天我朋友去盐水拍的情形也相差不远。
如果来吃银峰，记得隔壁的盐水当归鸭也很好吃喔~
( http://goo.gl/mZwhcx )
银峰的招牌就是西瓜牛奶跟木瓜牛奶。
( http://goo.gl/aq9Of1 )
所有的木瓜都是阿被一个人坐在店后面默默的削，削出这堆山一下子就
卖光了，真是辛苦啊!
( http://goo.gl/zG8Z7d )
价目表在此给大家参考囉~
显示详细地图 ( http://goo.gl/t3DAHh )
银锋冰果室
737台南市盐水区中山路1号
+886-6-6522202
营业时间:09:30~21:30
付款方式:现金
停车方式:路边停车 停车难度:易
( http://goo.gl/5OZ5p8 )
最后这家老牌子麻豆碗粿是去年我们大家冲完炮肚子饿觅食吃的，因为
那时候太晚已经没几摊，将就看到有就吃了。
( http://goo.gl/ikEutI )
店址就位于盐水释出跟外环道交接入口处不远，基本上这边也还算是相
当有名的"炮阵地"说~~~
( http://goo.gl/zJ1omy )
店里就是贩卖碗粿、米糕、肉羹跟汤品，最贵的是碗粿30元其他都25元。
( http://goo.gl/TA9JpN )
( http://goo.gl/MNOKMW )
这天应该是配合盐水蜂炮的庆典，所以老板有特意延长营业时间，至于
平常营业时间为何?因为网络上也没资料所以我也不知道，哈哈!
( http://goo.gl/1GsfMR )
肉羹的汤头没有使用到柴鱼，应该是直接用猪骨高汤加上高丽菜熬煮而
成。口味方面我个人是觉得普普通通，不过当天饥肠辘辘所以吃起来美
味度有因为饥饿疲倦而加到分。
( http://goo.gl/KWE4Iu )
肉羹块鱼浆的比例颇高，口感有点像在吃鱼丸，哈哈~
( http://goo.gl/XbCI6J )
碗粿就是台南这边传统口味，不但米浆有加料，挖开碗粿里头还会有馅
料，跟我们台中只是白碗粿上头加炒菜脯完全不同。
( http://goo.gl/q0BFJf )
林上蒜蓉油膏，风味瞬间提升，盐水这边的油膏比较没有像台南市区
那么的甜，基本上跟中部以北的口味比较类似。
老牌子麻豆碗粿
737台南市盐水区南门路191号
+886-6-6530995
显示详细地图 ( http://goo.gl/tuOTRs )
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!
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