餐厅名称：Hush.Drinker小声点酒馆
消费时间：104年/2月
地址：高雄市盐埕区五福四路11号
电话：07-561 7808
营业时间：19H-03H
每人平均价位：ˇ350
可否刷卡：no
有无包厢：no
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图文网志:http://cmn8025.pixnet.net/blog/post/194200167
这间小声点酒馆，当初因为名子太特别，所以就一直记得，再加上他的位子真的离我家非
常近，所以常常会经过店门口。这次来访没想到这间的客制化创意调酒真的令我印象深刻
，第一次看到中国风式的调酒，与以往喝过的高脚杯调酒大大的不同，喝过一次就让人有
想再访的冲动!店内的餐点种类也很多元、丰富，有三明治、披萨、意大利面、排餐、中
式热炒等等，是个适合朋友深夜聚餐小酌的好所在。
盐埕区其实是最早酒馆群聚的地方，因为这里临靠海港，所以会有许多做工的老外到酒吧
小酌。而Hush.Drinker的招牌和这一代的酒馆风格大不相同，同时他也算是这一带年轻的
新生儿，走出工业复古风格。
有一点小绿的味道在，门外摆了好几盆香草系列的植物，像是苹果薄荷、迷迭香等等，都
小声点酒馆的空间其实不大，一面吧台，另一面则是两个多人沙发座椅。今日就坐吧台，
桌上摆满了店内每天新鲜采买的水果，也是调酒重要的元素之一，且吧台的好处就是可以
近距离看帅帅的bartender表演创意调酒，女孩们应该都很爱看吧XD
店内的灯饰和摆设都带有复古风味，很喜欢玻璃彩灯带出的氛围。
店内中间大约有一个小走道可以走，旁边就都是座位囉!
酒馆必备的酒墙，没想到小声点的酒款多样，日本清酒、利口酒、莱姆、琴酒等，摆放的
琳瑯满目，实在让人意外。
有没有发现右上方有个像阿拉灯神灯的东东，原来他也是酒杯捏!!实在太酷拉，只能说小
声点酒馆的酒杯真的都相当令人惊讶，等会大家看看就知道囉!
小声点酒馆是的酒单是无菜单的，所以大家如果要基本特调也可以跟bartender说，都调
得出来，不过来到这种店就是要点自己想要的酒款才有趣。而其他餐点则是有另一本菜单
。
开胃菜、汤品、排餐、特餐等。
炒饭炒面、意大利面，选项范围相当广阿~
如果只想小酌一下可搭配个轻食、三明治、炸物等。
也有适合多人的大披萨，中式热炒等等。
餐点选项可说是应有尽有，而且餐点美味度也是在水准之上呢！不会因为是酒馆就减低了
餐点的品质。
让大家来欣赏一下我们今日的帅气主角bartender，可说是型男阿，有着酷酷的调酒模样
。旁边的服务生第弟也长的挺不错看的喔!(笑)
这些是我点的调酒所需用到的基酒元素、亨利爵士当基酒，再调入味道，像是百香果利口
酒、芦荟酒、玫瑰酒。
专属女性的百香果特调 300元 (客制化调酒250~350元、传统调酒200元)
因为小声点是没有酒单的，所以客人请尽量说明自己喜爱的元素，别说的太文青，这样
Bartender才能比较快调出你需要的调酒喔!
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没想到这杯真的调出我爱的各种元素与味道，因为我有强调要很花俏，有百香果、带酸度
和鸟巢型冰砖。没想到他还增添了点日式风味，让我看得目不转睛地。
充满著艺术美感的创意特调，将水果皮回旋的摆设在酒杯边缘，实在美呆拉~且里面的百
香果味道十足，添加了点柠檬的酸，好喝的味道真的是正合我意啊!!
说实在的这杯调酒的份量也不小，不过最近酒量练得已经算不错了，所以等等享用完餐点
再来一杯。
再来是用庞贝蓝钻、vodka和红茶酒所调配出来的，基酒是brugal rum。
禅风器具登场，因为bartender很喜欢中国风的器具，所以调酒的容器都用得相当禅意风
味。
酒壶里面插了一串苹果薄荷，旁边还有两小杯先到出来让我们喝喝看，一杯撒上紫苏，
一杯的基酒加得比较少一点，让我先喝喝看。
用餐前先来喝杯调酒小酌一下，开胃后马上来品尝美食，胃口大开。
青酱海鲜意大利面240元
店内的意大利面说实在的真的味道很不错，相当搭配调酒，因为味道比较重一点且青酱海
鲜的香气非常明显，让人搭配起来刚刚好。
海鲜里面有蛤蜊、虾子等，还有一些青椒、四季豆、洋葱、香菇等拌炒在一起，味道真的
很香，就连bartender自己都说他超爱这道。
青酱属于干炒过后的，不会有太多汤汁，且分量适中，一下就被我们解决了。
经典肉类披萨380元
爱吃肉的我，看到有这款肉类披萨，就忍不住点了，而且这款披萨应该是8~10吋的大小，
适合3~4人一起共食。
本来想点海鲜的，因为听说看起来很丰盛。不过没想到肉类的也是相当不错阿，里面有火
腿、牛肉、培根等，都是我爱的肉种~
有香肠、青椒，一定要的牵丝起士，饼皮属于薄片型的酥脆口感，还是花边形状的呢~很
特别!!!
看盘子就知道，他的大小大约是多大囉~我大概吃了两块左右，就很饱了!!
里面的洋葱、牛肉、青椒味道相当浓郁，充满着肉食的香气阿~
凉笋汤 350元
请大家千万别误会这碗汤，因为它可是货真价实的调酒喔~只是老板利用一点巧思，将他
的中国味表现地淋漓尽致。
切成细条状的水梨像凉笋一样，旁边的小红番茄切半，摆放在上方，再撒上切成细碎状
的柠檬皮，一碗冰凉的凉笋调酒就完成囉~
带有着酸甜的果香味，听说这款广受客人的喜爱呢~真的不意外啊!!
美式起士牛肉三明治280元
这份三明治，强烈建议爱吃起士牛肉的朋友一定不能放过的一款餐点，因为它里面可是满
满的牵丝起士和牛小排肉阿~
用法国面包当作三明治，口感吃起来有点像是在吃潜艇堡的感觉，外皮微软酥脆，且它的
起士根本就要爆浆出来了，太邪恶了啦!!
牵丝的比披萨的还夸张，味道可是相当诱人阿~
里面夹杂青椒，牛肉部分是用牛小排比较厚一点，不适薄片喔!!用料实在阿~美国牛带有
点油花，味道超香的拉!! 且一点也不柴反而很嫩呢~
中国茶壶风－荔枝红石榴调酒
因为上一款喝完后，实在好想再来一杯，真的是一阵子没喝酒，开喝了!!!所以又点了一
款女性红色基底的酒款。
运用茶壶风，倒出的却是荔枝酒，整个充满茶道的美感，旁边摆上了我爱的红石榴，富有
高营养成分的贵贵水果。
很喜欢鸟巢式的冰砖，听说是来自国外一个有名的调酒师创造的。
看到其他美女点的调酒，居然用上了骷髅头的酒杯，实在很酷啊!!相信对于喜欢恶魔、地
狱风格的根本就是致命的吸引力。
小声点酒馆还有个吸引人的地方，就是这好大一只的哈士奇，爱狗人士的我立马扑上去抚
摸，这只哈士奇好乖且很温驯，因为牠生了点病，所以变得病恹恹的，但还是不减牠可爱
的模样^^
听bartender说他养过三只哈士奇，都叫建智，因为他觉得这小名最适合哈士奇。真抱歉
一直骚扰 建智(小名)，可是你的毛真的好舒服，让人受不了想一直狂摸!!(变态~)
很喜欢小声点酒馆，它带给我们这一晚充满惊喜创意的花式调酒，一边啜饮著好喝的调酒
，一边大啖著美味的食物，气氛真的相当好～最后，因为太好奇店名为什么叫''小声点''