北门口肉圆
　　消费时间：2014.11
　　地址：500彰化县彰化市中正路一段494号
　　电话：(04)722 9980
　　营业时间：12:00~20:00
　　网志图文版：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/59998318
　　彰化酥炸大肉圆的风味极度吸引人，让我一吃之后就喜欢上这独特的风味，继上次的
阿三肉圆之后，这次又让我发现了另一间更好吃的肉圆，
　　这次会来到北门口肉圆，依旧是因为当初在彰化办展的原因，因此想尽可能地将彰化
美食一网打尽，彰化小吃大家第一个想到的就是肉圆，连我也不例外，因此就想把彰化好
吃的肉圆给吃上一轮，某日因为朋友提过彰化有间北门口肉圆，而且朋友还跑错间，想必
这间肉圆应该很不错，所以这次趁著办展撤收的机会来到此处一尝肉圆的美味，
　　来到北门口已经是七点多了，但是店内还是有许多来到这大快朵颐买肉圆的人潮，但
店家的服务人员很多，动作也非常之快，因此我入座后没多久肉圆就得以上桌，
　　北门口肉圆内热油锅内滋滋作响，一个个的生肉圆放入滚烫的油锅之中，取而代之的
则是炸到面目全非的肉圆，作法如同阿三肉圆般类似，而如此炸到微金黄看起来超酥脆的
外皮更是吸引人的目光，
　　这天来到独自来到北门口肉圆，因此这天战力不强，只能点一份肉圆以及龙髓汤来吃
，而肉圆部分有分大小份，大份80元、小份40元，而汤类的则是一律40元，彰化肉圆的价
位差不多都是这样，
　　龙髓汤(NT$40)，龙髓汤是个很特别的汤头，龙髓指的是猪骨髓混和著蒸蛋后一起食
用，软软的猪骨髓以蒸蛋增加入口即化的口感，汤头也是鲜味十足，这龙髓汤的滋味真的
还不错我还挺喜欢的，
　　肉圆(小，NT＄40)，小份的肉圆其实与一般肉圆差不多，不过北门口肉圆是用热油高
温油炸，因此肉圆的皮特别不一样，虽然肉圆皮非常烫口，但微焦的外皮让这肉圆吃起来
特别Q弹而且还有微焦的酥脆感，而内馅口感扎实之中富有咬劲，而且跟阿三肉圆比起来
，北门口肉圆内馅更多了点风味，因此我更喜欢这北门口肉圆呢，
　　这次来到北门口肉圆，也是我第二次吃到这么特别口感的皮的炸肉圆，这肉圆的真的
非常棒，比起一般的炸肉圆还要更令我着迷，之后再来到彰化必定还会再次造访，如果来
到彰化亦可以来此尝尝特别的肉圆风味。
延伸阅读：
【彰化】西门肉圆仔汤：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/59762101
【彰化】阿三肉圆　　：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/59346667
【彰化】吉米好站　　：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/59006767