餐厅名称：凪 豚骨拉面
消费时间：2015年/1月
地址：台中市西屯区河南路三段120号3楼
电话：04-3606-2511
营业时间：周日~周四11:00~22:00,周五~周六11:00~23:00
每人平均价位：
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色： 拉面
图文完整版：http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/264265183
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豚王
之前都只有在台北吃“凪 Ramen Nagi 豚骨拉面”，
因为台中老虎城店实在每次经过都太多人了。
这天来看电影，因为真的好想吃拉面，所以还是排了一下，
但是真的实际排的时间没有很久，挺快的。
台中凪豚骨拉面位置比台北忠孝店舒服很多，比较宽敞一点。
同样的也是在排队的同时，服务人员就会拿菜单来先看，
用笔勾选想要的酱汁咸度、拉面软硬度等等。
这次点厨师推荐，由厨师调制推荐口味。
残念的，本来想吃吃看限定王，晚餐时间已经卖光了，上次点了黑王，这次点翠王！
细面就是像一兰拉面一样的细面，太面则是比较粗带点卷度的拉面。
本来没有想要点翠王，因为感觉实在是有点怪，一直想到藻泽青苔，
但是抱着什么都要尝尝看的精神，还是点了下去。
由罗勒、橄榄油以及多种蔬菜调制而成，还加上大量的起士粉，
闻起来真的不像日本拉面，有一种起士独特的“骚味”，
一直想到家里小贱狗安啾的味道。
而且浮着一层厚厚的橄榄油，手有点稍微抖了一下。
味道不像闻起来那么奇怪，汤头喝起来还是有豚骨汤头的香味。
蒜香、葱香还有木耳丝吃起来的不同口感。
猪肩肉吃起来很嫩又大片，安蹄这次选辛度一，觉得更辣更好吃。
半熟蛋 NT.30
蛋白好Ｑ嫩，里头的半熟蛋黄好香浓，很好吃。
豚王 NT.200
友人点的豚王，这里的最经典口味，豚骨汤头真的很香浓，味道也是好，
蒜味再浓一点的话是有点一咪咪像好多人喜欢的一兰。
总之，真的蛮喜欢凪的拉面的，因为汤头好，喝起来不死咸，
虽然油了点，但是吃起来清爽，面条跟汤头都很喜欢呐！！
安蹄感想：看到上层的油着实抖了两下。
Address:台中市西屯区河南路三段120号3楼
营业时间：周日~周四11:00~22:00,周五~周六11:00~23:00
Tel:04-3606-2511